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食友上传:麻辣虾球

作者:123网友 发表于 2018/9/13 8:39:00回顶部
材料:虾仁、料酒、盐、淀粉、柠檬、姜蒜葱、干辣椒、盐、油辣椒、红椒

做法:
1、冷冻虾去壳,从背部剖开一刀;
2、放虾仁放入碗中,加入料酒、和淀粉拌匀;
3、挤入一点儿柠檬汁去腥腌制十分钟;
4、锅中放油,下虾仁划散;
5、炒至虾仁变色后捞出;
6、另起锅,热油下姜蒜葱和干辣椒炒香;
7、倒入虾仁,加入盐;
8、加入少许油辣椒;
9、起锅前加入葱花和红椒圈。

注:
1、柠檬可放可不放,家里要有现成的就滴入点儿去腥提香,没有也无妨。
2、怕辣的辣椒量酌情减量哈。

查看『麻辣虾球』的详细制作方法

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