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食友上传:红烧鲳鱼

作者:123网友 发表于 2018/2/12 17:58:00回顶部
材料:鲳鱼1条,姜丝,蒜片,葱花
调料:盐,鸡精少许,糖,老抽,生抽

制作:
1,鲳鱼洗干净,鱼身切几刀,抹上盐腌一会,姜切丝,蒜切片,葱切葱花;
2,将腌好的鲳鱼用干净的抹布擦干,锅中倒油烧热,放入鲳鱼两面略煎,调小火,依次放入姜丝,蒜片,调入老抽少许(上色),生抽,糖,少许盐,鸡精,待汁收干,撒葱花装盘即可。

查看『红烧鲳鱼』的详细制作方法

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