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食友上传:五彩鸡丁

作者:123网友 发表于 2017/1/6 11:57:00回顶部
主料:鸡腿肉50克 鲜香菇2朵 胡萝卜50克 玉米粒50克 黄瓜50克
辅料:盐 水淀粉 榄蒂(LADI)橄榄油

做法:
1 准备好所用食材。
2 将香菇 胡萝卜 黄瓜洗净切成玉米粒大小的小丁。
3 鸡腿去筋皮后切成小丁,加入水淀粉搅拌均匀。
4 令用黄瓜做成小水桶的形状。
5 锅中注入水加入玉米粒煮至2分钟,捞出沥干水分。
6 另起锅注入橄榄油。
7 下入鸡丁翻炒均匀至变色,捞出。
8 放入胡萝卜丁翻炒至塌软。
9 加入香菇粒继续小火翻炒。
10 再加入玉米粒翻炒均匀。
11 倒入炒好的鸡丁和黄瓜丁。
12 加入盐调味,勾入薄芡翻炒均匀即可。

提示:玉米粒选用熟的水果玉米,所有食材切成和玉米粒大小的小丁,胡萝卜先用油煸炒至塌软,宝宝更容易吸收胡萝卜的营养。

查看『五彩鸡丁』的详细制作方法

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