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食友上传:干锅花菜

作者:123网友 发表于 2017/8/12 10:03:00回顶部
原料:有机花菜1小朵、五花肉1小块、干辣椒2个、蒜4瓣、蒸鱼豉油1勺、胡椒粉1勺、油盐适量

制作:
1.准备好原材料;
2.烧锅开水,加入点盐,将有机花菜放入里面焯一下捞出沥干水分;
3.热锅凉油,放入五花肉进去煸炒;
4.煸炒出微微出油时加入蒜和红椒、花椒等进去煸炒香;
5.放入焯过的有机花菜进去翻炒;
6.加入适量的蒸鱼豉油进去翻炒;
7.再加入适量的盐翻炒均匀;
8.加入点胡椒粉翻炒均匀。

小提示:
1.有机花菜要提前焯一下水,加入点盐;
2.五花肉要加入少许微微煸炒出油;
3.煸炒有机花菜无须另外加水,加入点蒸鱼豉油上色,更入味。

查看『干锅花菜』的详细制作方法

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