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食友上传:蒸鸡蛋

作者:WUMING 发表于 2015-8-29 14:40:00回顶部
原料:鸡蛋300克。
盐2克、味精1克、酱油1克、小葱15克。

操作:
1.将鸡蛋打碎在一个小盆里,放少许盐和味精,用筷子打匀;
2.然后一边加水,一边继续用筷子搅拌;
3.水最好是隔夜的热水或是温开水,想加多少水就加多少水,可以加满小盆;
4.只是一定要搅拌均匀,然后把上面的浮沫用小勺撇去;
5.可以切些葱末洒在上面,也可以不放,然后上锅蒸;
6.熟后加酱油和香油,就可以享用了。

查看『蒸鸡蛋』的详细制作方法

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