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食友上传:土鸡汤

作者:123网友 发表于 2013-4-29 11:38:00回顶部
原料:土鸡一只1750克,大葱白4段,姜4片、大枣和枸杞若干

做法:
1、土鸡洗净,控水;
2、入开水锅中焯2分钟,捞出;
3、另起锅,放入焯好的土鸡,加入葱姜,加没过的热水大火烧开;

4、转小火炖一小时,捞出葱姜弃之;
5、添加冲洗干净的大枣和枸杞,小火继续炖30分钟;
6、起锅前调入适量盐即可。

查看『土鸡汤』的详细制作方法

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