123网站群:美食网 | 美容网 | 宠物网
首页 菜谱 原料 软件 点评 成果 餐厅 小吃 贴士 小馆 特卖
首页 > 菜谱 > 食友分享 > 鱼子酱寿司

食友上传:鱼子酱寿司

作者:123网友 发表于 2013-10-13 9:42:00回顶部
原料:寿司米250克(或者用粘性很强的大米比如东北大米)、寿司醋15克(如果没有,可以用米醋10,白糖5,盐1的比例混合均匀替代)、鱼子酱20克、海苔二张、胡萝卜、黄瓜、蛋皮、肉松、沙拉酱各少许

做法:
1、米清洗干净,浸泡半小时以上。盘子抹油将泡好的米放入盘子上,上笼蒸20分钟。
2、20分钟后将蒸好的米饭取出。放入一个大的容器中,加入寿司醋,搅拌均匀,再加入鱼子酱,再次搅拌均匀。
3、黄瓜和胡萝卜分别切长条,摊好的蛋皮也切长条(当然也可以做成厚蛋烧切长条块使用)。

4、海苔放在寿司帘上,将米饭先平铺在海苔上,如果沾手,可以手上抹些水操作。或者带一次性手套。
5、再放上黄瓜条,胡萝卜条,蛋皮条,挤上沙拉酱,再放上肉松。
6、利用寿司帘卷起,定型,然后将寿司帘分开,将寿司切块。即可食用。

查看『鱼子酱寿司』的详细制作方法

食友点评回顶部
还没有网友点评,欢迎您第一个点评,谢谢! 发表点评
我说两句回顶部
您的昵称:
 
您的点评:
菜谱分类