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123网友 发表于 2019/5/18 15:38 标题:香芋扣肉  源自香芋扣肉
材料:材料荔浦芋头一个 带皮五花肉适量调料:花椒 八角 老抽 生抽 黄酒 胡椒粉 糖 葱花 姜片 蜂蜜做法1、将猪肉清洗干净放入冷水锅中倒入适量料酒加入姜片大火煮开冒去血水2、转小火煮至用筷子扎透不冒血水捞出3、用老抽涂抹肉皮上色 锅中抹少许油放入肉块煎至肉片焦黄4、在肉皮上涂抹适量1:1... 全文 [0人点评]
123网友 发表于 2019/5/18 15:34 标题:咖喱炒饭 源自咖喱炒饭
材料:隔夜米饭1碗 味好美黄咖喱酱1汤匙 熟玉米粒适量 午餐肉适量鸡蛋1个 洋葱一个(小的)尖椒1只 胡萝卜适量 油 盐做法1、将除鸡蛋以外的所有材料都切成丁备用2、鸡蛋打散滑炒出来备用3、锅中加油倒入午餐肉丁和胡萝卜丁翻炒断生4、一次加入洋葱丁 尖椒丁 翻炒匀5、加入熟玉米粒翻炒6、加... 全文 [0人点评]
123网友 发表于 2019/5/18 13:28 标题:香煎小土豆 源自香煎小土豆
材料:小土豆 新鲜迷迭香 现磨黑胡椒碎 盐 橄榄油 辣椒粉做法1、小土豆洗净蒸熟或用微波炉叮熟稍晾凉2、用刀背把蒸熟的土豆压扁3、不粘锅加热倒入适量橄榄油加入新鲜迷迭香煎出香味4、放入压扁的土豆表面撒上适量盐 辣椒粉5、煎至两面金黄表面撒上现磨黑胡椒碎略煎即可出锅  全文 [0人点评]
123网友 发表于 2019/5/18 11:18 标题:果蔬沙拉 源自果蔬沙拉
材料:苦菊 圣女果 紫甘蓝 绿尖椒 腰果调料:果醋 味极鲜酱油 橄榄油做法1、除腰果以为的所有材料清洗赶紧沥干水分备用2、紫甘蓝用手撕成小片3、尖椒切圈4、圣女果一切两块5、苦菊大的用刀切两段6、将以上材料混合装入大碗中7、依次加入果醋 味极鲜酱油和橄榄油拌匀8、上面撒上几颗腰果... 全文 [0人点评]
123网友 发表于 2019/5/18 09:10 标题:乌鸡汤 源自乌鸡汤
材料:乌骨鸡半只 大枣8-10颗 桂圆10颗 枸杞10颗 老姜3片 葱适量 盐适量 料酒适量做法1、将乌骨鸡洗净摘去细小绒毛斩成小块2、锅中加水煮开倒入适量料酒放入鸡块焯水3、将焯水后的鸡块再次洗净4、放入砂锅中添加适量水没过鸡块5、加入适量料酒 洗净的红枣 桂圆肉和葱姜6、大火煮开转小火慢炖3... 全文 [0人点评]
123网友 发表于 2019/5/18 09:07 标题:樱桃酱 源自樱桃酱
材料:樱桃500克 白砂糖60克 柠檬汁5ML做法1、樱桃洗净沥干水分2、戴一次性手套将樱桃用刀划开剔去内核(不戴手套果酸会把手指头染色的哦)3、撒上白糖搅拌均匀 腌制2小时4、此时樱桃已经出了很多水 装锅加柠檬汁5、小火边熬制边搅拌至汤汁浓稠6、晾凉装瓶即可(瓶子一定是事前消毒过的)... 全文 [0人点评]
123网友 发表于 2019/5/18 09:04 标题:桑葚果酱  源自桑葚果酱
材料:桑葚600克 糖60-80克 柠檬1个 水适量做法1、桑葚洗净沥干水分2、戴一次性手套将桑葚的梗摘去(不戴手套果酸会把手指头染色的哦)3、取适量桑葚放入料理机加入糖和适量水(不要太多)搅打几秒钟不要太碎4、全部搅打完的桑葚倒入一个略深的锅中5、小火加热至开锅后加入柠檬汁6、边熬制边... 全文 [0人点评]
123网友 发表于 2019/5/18 07:59 标题:迷迭香烤羊排 源自迷迭香烤羊排
材料:羊排 迷迭香 料酒 生抽 花椒粉 孜然粉 辣椒粉盐做法1、将羊排提前用水浸泡约2小时祛除血水 中途换水1-2次2、将浸泡好的羊排控干水分依次放入料酒 生抽 花椒粉 孜然粉 辣椒粉 盐用手抓匀3、抓匀后转入容器中密封后放冰箱冷藏腌制过夜4、在腌制好的羊排中表面在撒上新鲜的迷迭香5、放入烤盘... 全文 [0人点评]
123网友 发表于 2019/5/17 16:58 标题:五香煮花生 源自五香煮花生
材料:新鲜花生 水 葱段 姜片 红尖椒 大料 盐做法1、花生反复多洗几次将泥沙清洗干净2、放入锅中加入足量的水3、加入葱段 姜片 八角 红尖椒火煮开4、转小火煮约20分钟后加盐调味5、再煮约10分钟关火即可 全文 [0人点评]
123网友 发表于 2019/5/17 16:50 标题:奶油焦糖浆 源自奶油焦糖浆
材料:淡奶油250克、糖166克、水50克做法1、淡奶油隔水加热搅匀,没有结块备用;2、锅中加入糖和水搅匀;3、小火加入糖水中间不用搅拌,只需晃动锅子就行;4、糖会慢慢融化至浓稠变色;5、当糖水色变得呈略深的琥珀色的糖浆时,立即关火;6、将保持温度的淡奶油倒入糖浆中,搅匀至没有颗粒;... 全文 [0人点评]
123网友 发表于 2019/5/17 14:20 标题:熏鲅鱼 源自熏鲅鱼
材料:鲅鱼 八角 葱段 姜片 花椒 生抽 红尖椒 肉桂 料酒 糖白酒做法:1、鲅鱼剖肚去内脏清洗赶紧后切片晾干水分备用2、将葱切段 姜切片 备用3、锅中倒入酱油 适量料酒 加入葱姜和八角花椒肉桂红尖椒4、大火煮开加入适量白糖慢火煮约10分钟离火5、锅中填加油加热6、取一个碗倒入适量白酒备用... 全文 [0人点评]
123网友 发表于 2019/5/17 13:57 标题:酱爆蚍蛴 源自酱爆蚍蛴
材料:蚍蛴 葱姜蒜末 干红尖椒 面酱 黄豆酱 糖 料酒 油做法1、蚍蛴清洗赶紧控干水分备用2、葱切片 姜切丝 蒜切碎 红干椒切碎备用3、起油锅加热爆香葱姜蒜倒入面酱和黄豆酱(提前将两种酱拌匀)4、小火慢慢讲酱炸出香味烹料酒炒匀加糖提鲜5、倒入蚍蛴大火翻炒2-3分钟停火啰嗦:炒蚍蛴火候和... 全文 [0人点评]
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