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WUMING 发表于 2019/1/23 10:42 标题:西红柿鸡蛋馅饼 源自西红柿鸡蛋馅饼
【原料】:面粉适量 西红柿三个 黄瓜一根 鸡蛋两个【调料】:盐适量 食用油适量 五香粉 味精 白糖少许 【做法】: 1,将面粉加适量的温水活成柔软的面团,盖上湿布醒十五分钟 2,将鸡蛋打入碗中搅散,锅里放油,有热后倒入鸡蛋液,用筷子不停的搅动,将鸡蛋炒成很碎的那种 3,西红柿洗... 全文 [0人点评]
123网友 发表于 2019/1/23 10:12 标题:烤香蕉 源自烤香蕉
原料:香蕉2根★为方便大家在家中操作,提供两种简单易行的方法。方法一:用夹子夹着香蕉直接在火上烤,或者把香蕉穿在筷子上烤也可以,具体操作如下:1)炉灶开小火,用夹子夹着香蕉在火上烤。2)烤的时候不停的转动,使香蕉受热均匀。3)不停的调整夹子位置,使香蕉各个部分都被烤到。4)烤至香蕉... 全文 [0人点评]
123网友 发表于 2019/1/23 10:06 标题:懒人鸡翅 源自懒人鸡翅
原料:鸡翅3个,葱段﹑姜丝﹑蒜瓣各适量,蚝油1勺,老干妈1勺,盐少许,料酒适量做法:1.将鸡翅剁几刀,方便腌制的时候入味。2.剁成块的鸡翅,多用清水冲洗几遍,冲洗掉鸡翅表面的油和血水。3.大蒜用刀拍碎,这样腌制的时候蒜香味才能更充分的释放出来。4.鸡翅中加入适量料酒,去腥。5.放入少许... 全文 [0人点评]
123网友 发表于 2019/1/23 10:02 标题:红薯凉粉 源自红薯凉粉
原料:红薯淀粉250克,黄瓜1根,大蒜少许,陈醋﹑老干妈﹑盐各适量做法:1.将红薯淀粉倒入一个大点的盆子内,淀粉内的小疙瘩,加水会化开。2.放入适量水将红薯淀粉全部溶解,即可。3.将淀粉糊用滤网过滤一下,去掉小疙瘩和淀粉内的杂质。4.过滤完的淀粉糊倒入锅内,最好选用锅底厚一些的,不容易... 全文 [0人点评]
123网友 发表于 2019/1/23 09:59 标题:绿豆汤 源自绿豆汤
原料:绿豆100克,清水适量做法:1.取出冻成冰坨的绿豆放入锅内。2.锅中加入适量清水,没过绿豆2-3公分即可;分次加水,先加少量水,会缩短绿豆的成熟时间。3.大火煮开,改为中火煮15分钟左右,不停的搅拌,防止糊锅,中途水少了,可再续水。4.绿豆很容易就煮开花了。5.这时候再添加大量清水,... 全文 [0人点评]
123网友 发表于 2019/1/23 09:16 标题:冬瓜茶 源自冬瓜茶
原料:冬瓜600克,冰糖50克,红糖50克做法:1.冬瓜洗净,切成小丁,皮和籽都要。2.红糖洒在切好的冬瓜块上,静置15分钟。3.待红糖大部分融化,冬瓜中的水被杀出一部分,开中火开始煮冬瓜。4.放入冰糖。5.煮至冬瓜汁沸腾,改为小火慢慢煮。6.边煮边用铲子翻动,防止糖粘锅底。7.煮至糖浆变稠... 全文 [0人点评]
123网友 发表于 2019/1/23 08:44 标题:豉汁蒸排骨 源自豉汁蒸排骨
原料:排骨500克﹑南瓜300克﹑豆豉25克调料:一小勺白糖﹑二勺酱油﹑三勺蚝油,葱姜蒜末﹑食用油各适量做法:1.排骨用清水反复冲洗,洗净表面的油和血水。2.洗干净的排骨,在清水中浸泡10来分钟,浸泡过的排骨吃起来更加鲜嫩。3.趁着浸泡排骨的时间,我们来处理豆豉。把豆豉剁碎,剁碎后的豆豉香... 全文 [0人点评]
123网友 发表于 2019/1/23 08:39 标题:蛋炒饭 源自蛋炒饭
原料:剩米饭1小碗,鸡蛋1个,姜末﹑葱花﹑盐﹑食用油各适量做法:1.取一个耐高温的大点的容器,把鸡蛋打进去。2.用筷子把鸡蛋打散。3.米饭倒入鸡蛋液内。4.米饭中加入少许盐进行调味。5.加入1勺食用油(或香油),使米饭吃起来更加清香。6.放入少许姜末。7.加入适量葱末。8.用筷子将米饭... 全文 [0人点评]
123网友 发表于 2019/1/23 08:36 标题:鱼鳞冻 源自鱼鳞冻
原料:活鲤鱼1条﹑黄瓜1根﹑葱4段﹑姜3片﹑大蒜6瓣﹑辣椒油1勺﹑盐少许﹑味精少许具体做法:1.用大拇指,将鱼鳞去除干净。2.取鱼鳞备用。3.鱼鳞放漏勺内,用清水冲洗干净。4.将洗净的鱼鳞沥去水。5.倒入干净的容器内。6.鱼鳞中放入姜片和葱段,以去除鱼鳞的土腥味。7.放入少许味精,进行提... 全文 [0人点评]
WUMING 发表于 2019/1/23 08:29 标题:水炒鸡蛋 源自水炒鸡蛋
【原料】鸡蛋2个,小葱15克。【调料】水1小碗、盐、香油各少许。 【做法】 1、小葱去根,洗净,切成小段。 2、鸡蛋磕入碗中打散,搅拌均匀。 3、锅置火上,加水烧开,倒入鸡蛋液不断搅炒。 4、等蛋液凝固成块时,加盐调味。 5、放葱段煸炒几下,滴入香油即可出锅。 【... 全文 [0人点评]
123网友 发表于 2019/1/22 16:40 标题:红豆刨冰 源自红豆刨冰
原料:泡好的红豆200克,纯奶1袋,冰糖50克,蜂蜜适量做法:1.红豆提前用水浸泡1晚上,煮的时候省时间。2.纯奶放冰箱冷冻室内,需冷冻4-5小时,一定要在袋子内冷冻。3.泡好的红豆放入锅内。4.放入冰糖,加入清水,水的量为红豆的2倍。5.大火煮开。6.关火,焖至自然凉。这样可以使红豆彻底的熟... 全文 [0人点评]
123网友 发表于 2019/1/22 16:37 标题:江米条 源自江米条
原料:糯米粉300克,麦芽糖75克,水200克,白糖﹑熟白芝麻各适量做法:1.将麦芽糖倒入锅内,放入麦芽糖可使江米条炸完后,里面的组织呈蜂窝状。2.加入200克清水。3.用大火将水与麦芽糖烧开。4.取2/3糯米粉倒入盆内,倒入刚才烧开的麦芽糖水,边倒边搅拌。5.剩下的1/3干粉放进去,分两次加面粉,... 全文 [0人点评]
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