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沙尖鱼

的营养价值
详细介绍
  沙尖鱼是海鱼,肉质鲜美,喜欢在暖水里把身体转进沙子里,露出头来,爱吃青虫和虾。

  营养价值

  沙尖鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸,可防止血栓形成,对治疗心脏病有特效。

  含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍,沙尖鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸,可防止血栓形成,对治疗心脏病有特效。

  用法用量

  1、要选择不受污染海域及新鲜的鱼肉为主,尽量不要选择罐头鱼肉。

  2、烹调原则以蒸、煮方式为主,避免油炸等过度烹调。

  食用功效

  防止血栓、治疗心脏病。

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