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蒲菜

的营养价值
详细介绍
  

  又叫蒲笋、蒲儿根、蒲儿菜、香蒲、甘蒲、野茭白。

  蒲菜为香蒲科水生宿根草本植物的一种,其叶鞘抱合而成的假茎可食。具有清凉解毒、凉血、利水和消肿的功效,适合一般人在夏季闷烦时食用。因其对某些妇科病和辅助疗效,故亦适宜经产期妇女食用。

  营养价值

  蒲菜具有清凉解毒、凉血、利水和消肿的功效,适合一般人在夏季闷烦时食用。因其对某些妇科病和辅助疗效,故亦适宜经产期妇女食用。

  适用人群

  但蒲菜性凉,脾胃虚弱者不宜食用过多。

  用法用量

  蒲菜可用于炒、炝、烧、扒等,还可做汤、制馅,味道清淡,爽口。

  食用功效

  蒲菜性味、甘凉;具有清热凉血、利水消肿的功效;可治孕妇劳热、胎动下血、消渴、口疮、热痢、淋病、白带、水肿、瘰病。

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