123网站群:美食网 | 美容网 | 宠物网
首页 菜谱 原料 软件 点评 成果 餐厅 小吃 贴士 小馆 特卖

蝎子

的营养价值
详细介绍
  

  蝎子又名全虫,屈节肢动物门、蛛形纲、蝎目,钳蝎科。

  蝎的生命力非常顽强,对环境有广泛的适应性。

  蝎子不吃熟食,喜食黄粉虫和米蛾,猪肉,牛肉、鱼肉等新鲜肉也是很好的食品。

  蝎子没有牙齿,只能从口中分泌些消化液,将捕食到的小虫慢慢在体外消化成浆后再吸入。进食1次可维持10天。蝎是变温动物,在-5-40摄氏度之间均能生存。气温在28~39摄氏度时,最为活跃,生长发育快,产仔率高。蝎适宜的湿度为60-70%,蝎窝宜干燥,活动场所宜偏湿。

  营养价值

  蝎子营养价值丰富,是重要的滋补保健品。

  食用功效

  蝎有较高的药用价值和食用价值。全蝎常用来治疗惊痫、风湿、半身不遂、口眼歪斜、耳聋语涩、手足抽掣等。蝎毒具有祛风、解毒、止痛、通络的功效,对食道癌、肝癌、结肠癌等有一定疗效。

  贴士

  品种介绍

  我国约有10余种,主要是东亚钳蝎,它属于钳蝎科,问荆属。东亚钳蝎又名远东蝎,因其后腹部节上的纵沟形状和问荆相似,故又有问荆蝎之称。

  我国有记录的有15种,如东亚钳蝎、斑蝎、藏蝎、辽克尔蝎等。斑蝎主要分布于台湾省;藏蝎分布于西藏和四川西部;辽克尔蝎分布于中部各省和台湾省;东亚钳蝎亦称马氏钳蝎,在我国分布最广,河北、河南、山东、山西、陕西、安徽等省均有分布,其中河南、河北、山东最多,福建、台湾等地也有分布。而野生蝎产量最多的是河南、河北两省,山东已经入不敷出。近年来山西蝎、陕西蝎、甘肃蝎、还有宁夏蝎子、陆续补进。其中河北全蝎尤为出名,是各大药材市场价格之最。现重点介绍以下几种:

  1.东全蝎其体形较长,深黑色,喜微酸性土壤,喜食昆虫,产仔多,母性较差,主要产于山东、河北交界一带。

  2.会全蝎体形中等,身较短,深褐色,喜微碱性土壤,除食昆虫外,还吃一些麸皮、谷子等植物性饲料。产仔较早,母性好,以河南伏牛山的南阳和湖北老河口一带所产最佳。

  3.藏蝎体形大,较凶悍,产于西藏。

  4.沁全蝎是我国的良种蝎之一,经近年来与青州蝎、会全蝎的杂交优化,表现出繁殖快、产仔多、成活率高、寿命长等优点。寿命8~10年,繁殖6年,能在一5~39℃条件下生活,最适宜生长温度为28~38℃。该品种饲养简单,只要精心饲养和科学管理,可年产仔3次,每次产30~60只(也有更多或更少),当年即可出售。

  5.东亚钳蝎属钳蝎科。成年蝎体长约60MM左右,具中眼1对,侧眼3对,栉状器有16~25枚。广泛分布于我国北部各省(吉林省目前尚未发现),此外,在江苏、福建、台湾等省也有分布。

  6.辽克尔蝎成年蝎体长40MM左右,有侧眼3对,栉状器有齿5~8枚(通常以有齿6枚者较多见)。分布于我国中部各省和台湾省。

  7.山蝎此蝎的主要特征是,蝎体呈赤褐色,后腹部尾节上无明显纵沟。主要分布在我国的中部各省。

  8.斑蝎此蝎以体细为主要特征,尤其是后腹部尾节特别细长。成年雄蝎体长约45MM左右,雌蝎体长可达70MM左右,主要分布在我国台湾省。

  9.巴西的寒茹那特蝎。

菜谱导航