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通乳

食补介绍
详细介绍
  基本概述

  通乳,治疗学术语,为治疗产后乳汁不通或缺乳者的原则,即通下乳汁。

  母乳应是婴儿的最佳食品。母乳喂养有着其他任何喂养方法所无法比拟的优点。母乳喂养婴儿不但可以使婴儿获得必需的营养;而且可以获取精神上的满足。因此产妇在饮食上不能吃一些抵制泌乳素效能的食物。

  宜食食物

  1、多吃含蛋白质的食物;多吃富含维生素的食物;适量多进食脂肪。

  2、主食及豆类的选择:大米、小米、绿豆、豆腐、赤豆等。

  3、肉、蛋、奶类的选择:猪蹄、猪肝、猪肠、猪肚、瘦肉、牛肉、鲤鱼、鲢鱼、鲫鱼、虾、蛋类、奶及奶制品等。

  4、蔬菜的选择:茭白、丝瓜、冬瓜、木瓜、莴苣、金针菇、豌豆、海带等。

  5、水果的选择:苹果、椰子、柑橘类等。

  6、其他:胡桃仁、花生、芝麻等。

  一、鲤鱼粥

  鲜鲤鱼(活的尤佳)500克,去鳞除内脏,切成小块,与白大米或小米一起煮粥。粥内不放盐,淡食。由于鲤鱼富含蛋白质,有开胃健脾、消除寒气、催生乳汁之功效。如果用鲤鱼1条(500~700克)煮汤(放入少许佐餐酱油,不放盐),吃肉喝汤,催乳效果也不错。

  二、鲫鱼汤

  鲜鲫鱼500克,去鳞除内脏,加黄豆芽60克(或通草6克,中药店有售),煮汤喝。每天两次,吃鱼喝汤,连服3~5天。鲫鱼能和中补虚,渗湿利水。温中顺气,具有消肿胀、利水、通乳之功效。通草可通气下乳,与鲫鱼相配,效果更佳。鲫鱼汤宜淡食。

  三、猪骨通草汤

  猪骨(腔骨、排骨、腿骨皆宜)500克,通草6克,加水2000毫升。熬1~2小时,熬成猪骨汤约1小碗,加入少许酱油,一次喝完。每日喝1次,连服3~5天。猪骨有补气血、生乳作用,对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。

  四、猪蹄通草汤

  猪蹄1只,通草3克,加水1500毫升,放入锅(以砂锅为佳)内共煮。先用武火,水开后改文火,煮1~2小时。分两次喝完。每天1只猪蹄,连续服3~5天。猪蹄在午餐时吃掉。因猪蹄含丰富的蛋白质和脂肪,有较强的补血、活血作用。通草可利水、通乳汁。二者配伍,对产妇有康复身体、通乳之功效。

  五、黄花炖瘦肉

  干黄花菜(又名金针菜)25克,瘦猪肉250克,煮或炖至熟烂做菜佐餐。亦可用同量黄花莱与猪蹄1只共煮来吃。黄花菜可治疗妇女乳闭(但必须用干的且与猪肉或猪蹄共同煮、炖才有效)。

  六、花生大米粥

  生花生米(带粉衣)100克,大米200克,将花生捣烂后放入淘净的大米里煮粥。粥分两次(早午或早晚各1次)喝完,连服3天。花生米富含蛋白质和不饱和脂肪,有醒脾开胃、理气通乳的功效。粉衣有活血养血功能。此粥对产妇产后血虚有一定疗效。

  七、丝瓜仁鲢鱼汤

  丝瓜仁50克,鲜鲢鱼500克,共同熬汤。熟后吃鱼喝汤。吃时可放些酱油,不放盐,一次吃完。日服1次,连服3天。丝瓜仁有行血、催乳功效,鲢鱼有和中补虚、温中理气的作用。此汤对产后血瘀者还有一定的治疗作用。

  八、清淡肘子

  猪肘子1只,当归身、王不留行(中药店有售)各1份。三者按100∶2∶2比例,用清水文火炖煮至烂熟。午餐吃肉,午晚餐喝汤。当归为补血调经的妇科要药,且有润肠通便作用。王不留行有行血调经、催乳、消肿功效。猪肘肉具有丰富的蛋白质和脂肪。三者相配,有活血补血、通经下乳、强健身体作用,对产后无乳且体虚者尤宜。

  九、阿肢大枣羹

  阿胶250克,大枣1000克,核桃500克,冰糖500克。将核桃除皮留仁,捣烂备用。将大枣洗净,兑适量水放锅内煮烂,用干净纱布滤去皮核,置入另一锅内,放入冰糖、核桃仁文火炖之。同时,将阿胶放碗内上屉蒸烊化后,加在大枣、阿胶锅内熬成羹即成。产后每日早晨服2~3汤匙,有补气血、调脾胃、润燥滋阴作用。

  本药羹对绝大多数产妇的产后康复、身体机能调理、催乳下奶都十分有效。特别是冬天生孩子的产妇,服用效果尤佳。

  十、生姜滚鱼汤

  生姜4片、鱼乃鱼500克、绍酒2汤匙。用生盐揉搓去鱼乃鱼的黏质,洗净,去鳃、脏杂,再洗净。起油锅慢火煎至微黄,溅入绍酒和少许清水,下姜片,加入清水1250毫升(约5碗量),加盖改武火滚至汤色如牛奶白色,调入适量食盐便可。有健脾醒胃之功,并对哺乳妇女有催乳作用。

  忌食食物

  1、勿食冷饮、冷食。

  2、忌热量不足。产妇分娩后体虚,需要补充热量,防热量不足而造成乳汁缺乏加重,一般较平时每日多供给500kcal热量。

  3、忌蛋白质不足。蛋白质营养状况对乳汁分泌能力影响极大,故每天应多供给20g优质蛋白质。

  4、忌脂肪缺乏。应适量多进食脂肪。

  5、忌钙质缺乏。每日供钙不应少于1200mg。

  6、忌铁质缺乏。

  7、忌维生素缺乏。维生素E、B1有增加乳汁分泌的作用,故应广泛摄取维生素。

  8、忌干食过多。水分不足可影响泌乳量,故不宜多食干食,宜多进汤水,既补充水分,又补充营养。

  9、忌服小麦麸、大麦芽、内金、神曲等回乳之品。

  10、忌食含雌激素的食物。老母鸡肉中含有一定量的雌激素,因此,产后立即吃老母鸡,就会使产妇血中雌激素的含量增加,抑制泌乳素的效能,以致不能发挥作用,从而导致产妇乳汁不足,甚至回奶。

  药膳偏方

  1、通草鲫鱼汤

  鲜鲫鱼1尾,黄豆芽30克,通草3克。将鲫鱼去鳞及内脏,洗净,放锅中,加适量水上火炖煮15分钟后,加入豆芽、通草,待鱼熟汤成后,去豆芽、通草即可。食鱼饮汤。此为1日量,分2次食用,7~10日为1个疗程。该汤有温中下气、利水通乳的功效。

  2、当归猪蹄汤

  猪蹄2只,当归10克。先将猎蹄去毛、洗净,与当归同入砂锅中,上火熬煮90分钟,至肉烂汤稠即可。吃肉,饮汤,此为1日量,分2次食用。该药膳有养血通乳的功效,适用于产后血虚,乳腺阻滞所引起的乳汁不下症。

  3、赤豆鱼汤

  赤小豆(红小豆)50克,鲤鱼1尾。将鲤鱼剖洗干净,与赤小豆一同放入锅中,加水适量,置火上煮至熟烂即可。饮汤、食鱼,每日1剂,5~7日为1疗程。该药膳有健脾和血通乳的功效,主治产妇乳汁不通。

  4、归芪鲤鱼汤

  鲤鱼2尾(约500克),当归、黄芪各10克,白糖适量。将鲤鱼宰剖后,去鳞及内脏洗净,入砂锅内,加清水适量,下当归、黄芪、白糖放火上炖煮,待鱼肉熟烂即可,食鱼、喝汤,此为1日量,分2次食用。该药膳有补脾健胃,下气通乳、消肿补血的功效,适用于产后乳汁少、贫血、食欲不振。

  5、通乳茶

  来源:经验方。用料:王不留行、漏芦、蒲公英各15克,桔梗、通草各6克,青皮、川芎各3克。功效:疏通乳络,下乳。适应证:产后乳房饱胀,乳汁难出。制法:上药以烈适量清水煎透,闷15分钟后,取汁代茶饮。药渣可用纱布包裹,和温敷于乳房上,并作适量按摩,每日1剂。注意事项:气血两虚,乳房软绵,乳汁稀少者勿用。注释:本方系从清太医院方下乳通泉散玫,精选有效药味组成。适用于体质肥胖、乳络不利,或产后情志不遂,肝气郁滞,乳汁难出者。方中王不留行、通草、漏芦均为下乳要药;桔梗、通草、青皮、川芎能通调三焦气机。蒲公英、漏芦两味是乳腺疾病的常用药,本方用之,既取其疏通乳络壅滞(散结)之功,又获预防乳腺炎发病之效。

  易患人群

  1.产妇心情不好。

  2.产妇厌食,营养不良。

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