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乌发

食补介绍
详细介绍
  基本概述

  生白头发的原因分先天和后天两种。后天中又有几个原因:营养缺乏,长期精神紧张和阳光不足。肾功能衰弱。另外,一些皮肤病如白癜风等也会造成白头发。正常人一般是35岁开始生白头发,如果提早出现的话,就最好前去治疗。据侯教授说,先天遗传造成的白头发难以医治,但后天原因生成的白头发经过治疗,情况是可以改善的。白发指头发全部或部分变白,可分为先天性和后天性两种。先天性白发往往有家族史,以局限性白发较常见,多见于前头发际部。后天性白发有老年性白发和少年白发两种。有的年迈体弱而白发很少少年白发发生于儿童及青少年,常有家族史,除白发增多外,不影响身体健康。青春时期骤然发生的白发,有的与营养障碍有关。精神因素可影响头发变白。白发可以是某些疾病的一个症状,如早老症,白癜风等。本病目前尚无有效疗法,应帮助患者正确对待疾病,避免精神紧张和抑郁

  黑亮的头发是青春和健康的标志之一。脱发、白发及头发过细和过干、甚至脱落,都与机体缺乏某种营养成分有密切关系。注意饮食的合理调配,吸取全面的营养是头发健美的基础。只要注意饮食,头发脱落、白发等都可以治愈,新发会逐渐长出。

  宜食食物

  一、宜食含蛋白质的食物;宜食富含铁质的食物;宜食豆类及豆制品。

  二、适宜食物

  1、主食及豆类:多食富含胱氨酸和蛋白质的食物黑米、燕麦、面筋、玉米、黑豆、黄豆及含优质蛋白质和B族维生素豆腐、豆制品等。

  2、肉蛋奶类:多吃富含铁质的食物,如动物肝脏、蛋黄、芝麻、海带等;牛肉、鱼肉、乳类、蛋类等,还是优质蛋白质和B族维生素的良好来源。

  3、蔬菜:多吃富含铁质的木耳、金针菜、苜蓿、芥菜、红菜苔、芹菜、苋菜、芝麻、海带等。

  4、水果:可多吃的蔬菜和水果还有,胡萝卜、洋葱、草莓、桑葚、苹果、梨、杏、猕猴桃、西瓜、甜瓜等。

  5、其它:可适当补偿富含胱氨酸和蛋白质的花生仁、葵花子、西瓜子、南瓜子、核桃仁等坚果。

  三、一日参考膳食:

  早餐:黑米、大米、牛肉、鸡蛋、富强粉等,如:黑米粥、酱牛肉、煎蛋、花卷。

  加餐:花生仁、葵花子等坚果。

  午餐:带鱼、苋菜、豆腐、猪肉、大米等;如:红烧带鱼、素炒苋菜、肉末豆腐、米饭。

  加餐:新鲜的水果。

  晚餐:猪肝、胡萝卜、富强粉、西红柿等。

  忌食食物

  1、忌食动物类油脂。

  2、限制粮的摄入。

  3、忌吸烟、酗酒。

  4、少吃白糖。

  临床表现

  临床上可分为下列几种:

  1、先天性全身性白发病与白化病伴发,全身毛发呈灰白色,皮肤及虹膜均缺乏色素。

  2、先天性局限性白发病多有家族史,系在身体某部分有1处或数处局限性白发区,有时眉毛及睫毛部分变白。如毛发呈环状色素脱失者,称为环状白发病(leukotrichiaannularis)。

  3、老年性白发是衰老的1种表现,一般在40岁以后,多起于两鬓,逐渐各部毛发即可变白。

  4、青少年白发病常见于青少年,亦称早老性白发病。最初头发有稀疏散在少数白发,以后可逐渐或突然增多。骤然发生者,可能与营养障碍有关。

  少年白发的临床表现:

  1、在青少年或青年时发病。

  2、开始头发有稀少散在的少量青丝,大大都起首呈现在头皮的后部或顶部,搀杂在黑发中呈斑白状白状。

  3、随后,青丝可逐步或忽然增多,但不会悉数变白。有局部人长工夫内青丝维持而不添加。

  4、普通无盲目症状。

  5、突然发作者,能够与养分妨碍有关。

  6、局部患者在诱发要素消弭后,青丝不知不觉中削减甚至消逝。

  7、有些人连胡须都变白,中医称须发早白。

  不良影响

  在正常情况下,老年人出现白头发是一种非常正常的现象,这是由于身体发生进行性退化而导致的结果,但如果青年或者儿童出现白头发则这可能是某些不良因素而导致的,一定要及时检查并且治疗,否则很容易出现白发的危害。

  危害一:工作生活受困扰。如果头皮出现大量的白头发,这样会使外观形象大打折扣,找工作会处处受挫,在婚姻选择上,也失掉了平常的自信,对自己正常的生活工作带来很多危害。

  危害二:心理危害。这种现象的发生,不仅会影响外表,还会使患者产生精神萎靡、情绪低落,生活中常常感到疲劳,对任何事情毫无兴趣,变得堕落,自暴自弃。在受到外界的一些挫折后,白发患者心理上承受着很大的负担,也会带来一些心理疾病的危害,许多患者性格会变得越来越自卑,性情会越来越自闭。

  危害三:并发症危害。头发不仅和外形挂钩,还是一个人健康与否的标志。大量的白头发与一些疾病也有很密切的联系,如一些肝胆疾病,身体的肝、肾、脏腑功能、微血循环系统都会受之影响,久而久之,会导致白发患者肝、肾、脏腑功能衰竭、气血虚弱、阴阳失调、贫血等病症的发生,危害人身健康。

  由此可以看出,白发对于患者所造成的危害是多大巨大的,希望大家能够重视该疾病现象,一定要当做疾病看待,不要置之不理,否则,出现以上的恶果,则后悔莫及。

  药膳偏方

  民间乌发秘方大全:乌须黑发方是指具有使黄白须发变为乌黑光亮作用的一类方子。主要用于须发早白或黄枯不泽者。其作用机理为滋肾精,充气血,以及护发、荣发、染发等。

  [方一]白檀香末、香白芷、白及各30克,山萘子90克,滑石、零陵香各印克,青黛、甘松香各90克。将药共研为末,每用时以淘米水(发酵后更好)将头发洗净,再将上药末30克均匀地撒在头发上,用梳子反复梳理。本方可使须发返黑。

  [方二]生胡桃皮、生石榴皮、生柿于皮各等分。先将生酸石榴去瓤,拣好丁香装满,然后将胡桃皮、柿子皮与所装之石榴、丁香晾于,同研为细末,用生牛乳和匀,盛于瓷瓶内,密封后埋于马粪内,10日后取出。将一根白线绷紧,取此膏少许放于线上,如线两头皆黑,则药已成。如不黑则再埋于马粪中以待黑。使用时取此药少许均匀地涂于头发上,睡前用,次晨洗去。本方使头发返黑。

  [方三]黑豆30克,雪梨1--2个。将梨切片,加适量水与黑豆一起放锅内旺火煮开后,改微火烂熟。吃梨喝汤,每日2次,连用15—30日。本方滋补肺肾,为乌发佳品。

  [方四]菟丝子、茯苓各15克,白莲肉10克,黑芝麻15克,紫珠米100克,食盐适量。将以—上药物洗干净,与紫珠米加适量的水,在旺火上煮开后,移至微火上煮成粥,加少许食盐食用。本方滋阴补肾,乌发美发。

  [方五]猪肾1对,杜仲30克,沙苑蒺藜15克,核桃肉30克。将药物和猪肾加适量的水,在旺火上煮30分钟后,改微火炖至猪肾熟烂。食猪肾及核桃肉,饮汤,每日1剂,连服7—10日,可乌发美发。

  [方六]桑椹(或桑叶)、黑芝麻若干。取适量桑植或桑叶洗净,晒干,研末与4倍的黑芝麻粉拌匀,贮存于瓶中;用时取桑麻粉适量,加入蜂蜜,揉成面团,再分成约10克重的小丸。每日早、晚各服1丸。本方具有乌发养发之效。

  [方七]何首乌20克,枸杞子15克,大枣6枚,鸡蛋2枚。将药物与鸡蛋同煮至熟,去药渣后食蛋饮汤。每日1剂,连服10--15日。本方滋阴补肾,有乌须发之效。

  [方八]牛骨或猪骨。将骨头砸碎,1份骨头加五份水,用文火煮1--2小时,骨头汤冷却后在容器底部沉积一层粘质的物质。食用时将骨头汤摇匀,用这种汤炖菜烧汤或当佐料均可。本药膳既是美食,又乌发美发。

  [方九]芝麻、白糖适量。将黑芝麻洗净晒干,用文火炒熟,碾磨成份,配人等量白糖,装到瓶中,随时取食。早晚用温水调服2羹匙。也可冲人牛奶,豆浆或稀饭中随早点食用,或做馅蒸糖包,也可作芝麻盐烧瓶。本方养血、润燥、补肝肾、乌须发。

  [方十]桂圆肉10克,莲子15克,大枣10克,粳米50克。以四物共煮成粥,每日2次,连服15--30日。本方气血双补,乌发荣颜。

  [方十一]何首乌30---60克,红枣3---5枚,粽米100克,红糖或冰糖适量。先将何首乌在砂锅里煎至浓汁后,将药渣去掉,然后放入粽米和红枣,文火煮粥待粥将成时,加入适量红糖或冰糖,再煮开即成。每日服用1--2次,7—10日为一疗程,间隔5日再进行下一疗程,应长期食用,方奏效。本方养血益气,养发、乌发。

  [方十二]猪蹄1000克,花生米(带红衣)40克,大枣40枚,料酒、酱油、白糖、葱段、姜、味精、花椒、八角、茴香、盐各适量。先将猪蹄去皮洗净,用清水煮至四成熟后捞出,用酱油涂试均匀,放人植物油中炸成金黄色,放人砂锅内,注入清水放入其它原料及调料,在旺火上烧开后,再微火炖至烂熟。分4顿佐餐食用,连服10--15日。本方补中益气,养血补血,养发乌发。

  [方十三]母鸡1只(约1000克),黄芪30克,白果6克,精盐、葱段、姜片、料酒、味精、胡椒粉、清汤各适量。鸡宰杀后去皮及内脏,先人开水中氽片刻后捞出,将黄芪、白果纳入鸡腹内,并加入葱段等调料,上笼屉用旺火蒸至鸡烂熟(约需2小时),出笼后,拣出黄芪及佐料渣,撒入胡椒粉。分5--6顿佐餐食用,连服10---15日。本方益气养血补虚,并有乌发美发作用。

  [方十四]桑椹、蜂蜜。将新鲜熟透的桑椹若干,捣烂后用纱布滤取汁液,放入瓦罐里煮,待稍浓时加入适量蜂蜜,直至煮成膏状,冷却后装瓶备用。每日早晚各服1--2汤匙,温开水送服。本方乌发养发。

  [方十五]白茯苓、辽参、细辛(去叶)、香附子(炒去毛)、白蒺藜(炒、去角)、川芎、缩砂仁各15克,龙骨(研)、石膏(煅)、百部、白芷21克,麝香少许。将药共碾细末,后人麝香,再研均匀。每夜临睡前,早晨用温水调合后刷于头发上。本方能乌须黑发。

  [方十六]鲫鱼胆50枚,铁锉1片(15克),诃子5枚(煨、去核),郁金2枚,黄岑(切细)、黑豆、紫草、零陵香各15克,生姜汁50毫升。药和匀,在绢袋内盛,取竹沥油120克,麻油350克,入药袋子,于油膝盒内浸,密封放凉处,半日取出,逐日擦头。本方用于乌发,可治发黄而稀者,百日内如漆,永不落。

  [方十七]母丁香3克,没食子2个,川百药煎4.5克,甘松30克,针砂4.5克,白及**克,新钉子1个,诃子皮6克,山萘子3克。针砂醋炒,上药除铁钉外均研为细末,加水1大碗,煎至7分熟,过滤去渣,装入玻璃瓶或瓷瓶中,投进铁钉,瓶口密封,3日后即可应用,冬天5日后可用。使用时,先于下午洗净头发,临睡之前用软刷蘸药涂发,晨起用温水洗去。本方乌髭发,掠头鬓,令光黑。

  [方十八]新鲜小胡桃3个。药连皮研成细末,加入人乳2杯,盛银银器内用火武文煎熬,并不断地用竹蓖子搅拌,使之慢慢成膏即可使用。每用前洗净头发,用毛笔蘸药膏少许,均匀地涂于头发上,次晨用温水洗去。本方可使头发乌黑光亮。

  [方十九]腊月猪膏、羊矢灰、香蒲草灰等分,3味和匀,外用涂头,每3日1次。本方滋润营养至发,使之易而生黑,专治发黑。

  [方二十]酸石榴、五倍子、芝麻叶。捣碎,用绢袋盛之,于铁器内水浸,洗发自黑。

  [方二十一]经霜桐叶及桐子。上药多取,捣碎,用甑蒸之,趁热用布包后榨出其汁液。取少许桐子、桐叶汁人温水中洗头。使用本方,则发黑光亮。

  覆盆子乌发方——新鲜覆盆子榨取汁涂发不白。出处:唐代药学家陈藏器方。

  大麦乌发方——久食大麦头发不白;和铁砂、没石子等染发变黑。出处:唐代医药学家孟溉方。

  黑大豆染发方——醋煮黑大豆,去豆取计煎稠,染发变黑。出处:《千金方》。

  乌发糯米泔水——糯米泔水存放两天后用来洗头,久而久之,有滋润美发之功效。白发亦可变黑。出处:傣族民间验方。

  蜂蜜拔白生黑方——治年少白发。拔去白发,以白蜜涂毛孔中,即生黑发。不生,取梧桐子捣汁涂上,必生黑发。

  易患人群

  研究发现,脑力劳动者长期处于高压状态,精神高度紧张,无暇顾及锻炼身体,加上饮食的不均衡,不良的生活习惯等,因而易于过早出现白发。

  预防注意

  预防白发

  1、保持乐观。对生活持乐观的态度和保持愉快的情绪,将有助于使你的头发乌黑韵华。即使遇到不顺心之事乃至不幸,也不要使自己的心理世界陷入绝境。因为这样不啻于是拿别人的错误来惩罚自己,不但于事无补,还会适得其反,乃至造成更大的不幸,从而加快白发的步伐。

  2、加强营养。头发失去维持正常色素的营养供应也会变白。许多科学研究证明,维生素中的烟酸、对氨安息香酸、胡萝卜素、枸橼酸等,都对形成色素及其新陈代谢有重要影响。如果它们在吸收、贮藏、利用等方面发生障碍或变化,青丝就能变成白霜。在食谱中,决不能长期缺少含维生素B1、B2、B6、烟酸等的食物,否则,毛发就会由黑变灰,进而变白。近年来的科学研究还表明。缺乏某些微量元素,如铜、铁等,也能使头发变白。

  3、治疗疾病。某些传染病和慢性局部病灶性炎症。如龋齿、扁桃体炎、化脓性鼻窦炎等,通过细菌作用和神经反射,也能引起白发。在内分泌方面,脑垂体、肾上腺和植物神经系统都与分泌促进形成黑色素的黑色兴奋激素的分泌功能密切相关。内分泌正常,分泌的黑色兴奋激素多,形成的黑色素就多,头发颜色也就较深;反之,白发就随之丛生。此外,性机能发育不全也能引起白发。因此,为了防止长白头发,对于上述疾病,须及早治疗。

  4、按摩头皮。为了防治白发,可坚持在早晨起床后和临睡前用食指与中指在头皮上画小圆圈,并揉搓头皮:先从额经头顶到后枕部,再从额部经两侧太阳穴到枕部。每次按摩1~2分钟,每分钟来回揉搓30~40次,以后逐渐增加到5~10分钟。这种按摩可加速毛囊局部的血液循环,使毛乳头得到充足的血液供应,这样,毛球部的色素细胞营养得到改善,细胞活性增强,分裂加快,将有利于分泌黑色素和使头发变黑。

  5、勤于梳头。勤梳头也是一种物理按摩法,出自于隋代医学家巢元方之手。他在《诸病源候论》和《白发候》中认为,白发的根源是身体虚弱,营养不良,故有“千过梳头,发不白”的设想,意即勤梳头可防止头发变白。这是很合乎科学道理的:勤于梳头,既能保持头皮和头发的清洁,又能加速血液循坏,增加毛孔头的营养,从而达到防止头发变白的效果。

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