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洋葱浓酱大肋排

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:侥幸的鱼 查看源文
洋葱浓酱大肋排属于家常菜谱,主要食材是排骨洋葱,口味是酸甜,工艺是中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
菜谱的做法图片
原  料:
肋排600g、洋葱一大个(越大越好)、淀粉、生抽、蚝油、番茄沙司、糖。[HaoChi123.com]
特  色:
适合夏天吃的大肉菜——洋葱浓酱大肋排。[HaoChi123.com]
操  作:
1、肋排最好剁成中指般的长段,洗净沥干水,洋葱剥取外皮。

2、肋排放入适量淀粉,用手搅拌至每块都沾满淀粉。这样做出来的酱汁才会浓郁。

3、洋葱切小丁。

4、不粘锅下少许油,下裹好淀粉的肋排两边煎至金黄色。

5、放入洋葱丁,炒至出香味。

6、放入生抽、蚝油。不断翻炒至肋排表面上色,熄火。

7、到入高压锅内。

8、放入一碗水,水量抹过食材的一半即可。出气后煲10分钟。

9、揭盖,如果这是的汤汁不够浓稠,可稍微开火收干一些,再倒入番茄沙司,煮沸即可。

贴士:
1、番茄沙司含盐,所有这到菜不用放盐也绝对够味了,如果您是用的番茄酱,那就要放些许盐了。

2、汤汁要稍浓稠才好放番茄沙司。[HaoChi123.com]

营养价值:
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所属菜系:
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