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棒骨萝卜浓汤[图解]

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:花开の声音 查看源文
棒骨萝卜浓汤[图解]属于羹/汤,主要食材是排骨萝卜,口味是,工艺是中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
原  料:
棒骨、萝卜、葱、生姜、清水、盐、胡椒粉。[HaoChi123.com]
特  色:
铂富多功能炖煮锅试用——棒骨萝卜浓汤。[HaoChi123.com]
操  作:
1、棒骨砍成小段(购买的地方可代加工),放清水里泡尽血水洗净。锅里加清水,加入料酒焯水去除肉腥味。


2、捞出棒骨用清水冲洗干净后,加清水、葱、姜块一起开大火煮沸。


3、将棒骨连同汤水倒入铂富炖煮锅里,水位不能超过最高限位,盖上锅盖。


4、按下慢炖(高温)键和开始键,开始慢炖程序。


5、炖了两个小时后,加入洗净切块的萝卜,和适量的盐调味,继续慢炖至程序结束,即可盛出撒上葱花和胡椒粉食用。


6、享受美味吧!


贴士:俗话说:冬食萝卜,夏食姜,不用医生开药方。在《本草纲目》里称之为“蔬中最有利者”,萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收,所以萝卜和肉来搭配是最合适不过的。[HaoChi123.com]

营养价值:
排骨 - 猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。 适宜于气血不足,阴虚纳差者... 全文 所有排骨菜谱
萝卜 - 又名莱菔、荠根、萝欠、芦菔、萝白、紫菘、秦菘、萝臼、紫花菜、菜头。 萝卜为十字花科一年生或二年生根菜。我国... 全文 所有萝卜菜谱
所属菜系:
羹/汤 - 羹,用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物。有两种:一种是纯肉汁,供食饮;另一种是肉羹,制成五味调和的浓肉汤,后... 全文 所有羹/汤
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