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杏仁吐司

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:漂亮马婆 查看源文
杏仁吐司属于精品主食,主要食材是白面杏仁,口味是,工艺是中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
菜谱的做法图片
原  料:
金像白面包预拌粉350克、黄油30克、水210克、即发干酵母2.5克、蛋液适量、仁片适量。[HaoChi123.com]
特  色:
金像牌白面包预拌粉试用。[HaoChi123.com]
操  作:
1、准备材料。

2、水、预拌粉和酵母放入面包桶启动揉面程序。

3、十分钟后加入黄油。

4、一个揉面程序结束,接着半个揉面程序直至揉出手套膜。盖湿布发酵。

5、发酵好的发酵好的面团排气等分3份,滚圆松弛15分钟。

6、取一个擀长舌状,反复两次。

7、卷起。

8、依次做好排入吐司模(450克)二次发酵。

9、二次发酵涨至吐司模七八分满。

10、刷一层蛋液。

11、撒一层杏仁片。

12、烤箱预热,180度上下火中层,25分钟盖锡纸,继续烤15分钟。

[HaoChi123.com]

营养价值:
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所属菜系:
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