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炸熏鱼[图解]

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:笛子 查看源文
炸熏鱼[图解]属于家常菜谱,主要食材是鲅鱼,口味是,工艺是中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
原  料:
鲅鱼、盐、酱油、一点糖、葱、姜和五香粉。[HaoChi123.com]
特  色:
凉了更好吃——炸熏鱼。[HaoChi123.com]
操  作:
1、把鲅鱼洗净,开膛破肚,去头去尾切成薄片,加入盐,酱油、一点糖、葱,姜和五香粉腌一天。


2、油锅烧热,把腌好的鱼放进去炸熟,捞出来就可以吃了。


3、鱼不能炸时间太长,否则鱼肉会变老变硬。


4、很好的凉菜,下酒一级,凉了确实不腥。


贴士:
1、这是我种的那棵胡椒薄荷,揪了片叶子摆盘用。

2、鲅鱼刺少,吃起来很方便。[HaoChi123.com]

营养价值:
鲅鱼 - 鲅鱼主要产于渤海、黄海和东海,其中以山东沿海产量最多。鲅鱼在渤海产期为4月,黄海为5月,东海为7月。 鲅鱼体长... 全文 所有鲅鱼菜谱
所属菜系:
家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同,... 全文 所有家常菜谱
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