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水果龙俐柳鱼排

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:涛涛妈咪的西点屋 查看源文
水果龙俐柳鱼排属于宝宝/儿童,主要食材是松子青椒/甜椒柠檬,口味是酸甜,工艺是中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
菜谱的做法图片
原  料:
龙俐鱼柳一条、松子小半碗、青、红、黄三色甜椒各半个、柠檬半个。
橙汁半碗、盐1克、干淀粉适量、黄油25克、黑胡椒碎、水淀粉(干淀粉加入一点点水,调匀,即成水淀粉)。[HaoChi123.com]
特  色:
有着美味橙香的坚果鱼排。[HaoChi123.com]
操  作:
1、龙利鱼柳解冻洗净,用干布吸干水份,切成块备用,青、红、黄三色甜椒用小模子刻出花形备用。

2、把切好的鱼柳块正反两面均匀的撒上盐,用手抹均匀。

3、表面撒上一点黑胡椒碎,放一边腌15分钟。

4、取出一盘,里面放上干淀粉,小心将鱼柳两边都均匀粘上干淀粉,再拿起来轻拍掉多余的粉。

5、不粘煎锅中火加热,下入黄油煎至溶化。

6、将腌好的鱼柳块放入,小火慢煎至两面微金黄。

7、煎好的鱼柳块取出装盘。

8、留底油,将甜椒小火煸熟,表面撒上一点点的盐,摆放在煎好的鱼柳块旁边。

9、再将松子小火慢慢烘香,取出。

10、将柠檬的汁挤出一点放入橙汗里,将橙汁倒入锅中,调入适量水淀粉,小火煮沸成橙香酱汁。

11、将煮好的酱汁淋在鱼排上,再撒上烘香的松子,即可。

贴士:
1、龙俐鱼柳最适合小朋友食用,因为它没有任何的鱼刺,还相当的嫩滑,你们完全不用担心小朋友会被刺伤的问题。

2、有新鲜香橙出来的时候,可以用新鲜的橙榨汁来作这道菜,更健康,因为现在我们本地找不到新鲜的橙子,就选择用了橙汁来制作。

3、柠檬很酸的,柠檬汁挤上五、六滴左右就够了哈。

4、小朋友的口味跟大人不一样,小朋友爱吃甜,爱吃酸,最爱的就是水果味,吃的零食,都有一个共同的特点,爱吃香口的,坚果之类的零食,一般的小朋友都爱吃了,今天,推出这么一款有着水果香气,上面撒了大把的松子,再配上没有任何骨刺,软嫩香滑的龙俐柳鱼排,是不是不只是小朋友,连你们也看着口水直流呢?[HaoChi123.com]

营养价值:
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所属菜系:
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