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糖醋排骨6

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:飞雪无霜 查看源文
糖醋排骨6属于川菜,主要食材是排骨,口味是酸甜,工艺是中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
菜谱的做法图片
原  料:
排骨400克、葱姜各10克。
料酒2茶匙(10ml)、蕃茄酱4茶匙(20克)、白糖1汤匙(15克)、醋2茶匙(10ml)、精盐1/2茶匙(3克)、色拉油少许。[HaoChi123.com]
操  作:
1、排骨切成5厘米长的段,葱姜切片,排骨用葱段、姜片、1克的盐、5克的料酒腌10分钟。

2、排骨放入油锅中炸。

3、炸至金黄。

4、锅中留少许油,放入番茄酱。

5、再放少许水,5克的料酒,白糖。

6、倒入排骨。

7、放入剩下的盐。

8、排骨煮好后,提前5分钟放醋,收汁。

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营养价值:
排骨 - 猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。 适宜于气血不足,阴虚纳差者... 全文 所有排骨菜谱
所属菜系:
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