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水滴寿司

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:9 来源:转载 作者:佚名
水滴寿司属于日本料理,主要食材是大米,口味是酸甜,工艺是中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
菜谱的做法图片
原  料:
米饭4碗、紫菜4张、肉松1/2碗、菠菜1/2斤。
蛋3个、胡萝卜4长条、竹帘1张。
白糖、白醋各3大匙、盐少许。[HaoChi123.com]
操  作:
1、米饭趁热拌上白糖、白醋,放凉备用。 

2、蛋打散,加少许盐调味,入平底锅中煎成蛋皮后,切成长方型,再切作长条。 

3、菠菜放进加盐的热水中烫熟,漂凉后挤干水分。 

4、取竹帘垫底,上铺紫菜,米饭铺至3/4处,中间放进所有内馅包卷起来,卷到前端时,倾斜下压,缝口用米饭沾粘,成水滴状。 

5、以利刀将水滴寿司切薄片,排列于盘中。[HaoChi123.com]

营养价值:
大米 - 又名稻米。 稻米由稻子的子实脱壳而成。稻米中氨基酸的组成比较完全,蛋白质主要是米精蛋白,易于消化吸收,无论... 全文 所有大米菜谱
所属菜系:
日本料理 - 日本菜发展至今已有三千多年的历史。据考证,日本料理借鉴了一些中国菜肴传统的制作方法并使之本土化,其后西洋菜... 全文 所有日本料理
食友成果:
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食友点评:
9楼 123网友 发表于 2010-8-5 08:43 回复
7楼 123网友说:竹帘哪里有卖的呀?
竹帘伊藤洋化堂有卖,紫菜也是,还有意大利面啊,通心粉啊,三文鱼呀都有。
8楼 123网友 发表于 2010-3-18 09:34 回复
超市里面卖紫菜的会送竹帘的
7楼 123网友 发表于 2009-8-17 17:15 回复
竹帘哪里有卖的呀?
6楼 123网友 发表于 2009-7-28 16:14 回复
饭+柠檬汁的味道,卟怎么样,容易腻。 苹果醋加些糖和盐放进饭里,味道一级棒! 这是我亲身实践の.
5楼 雨晴 发表于 2008-11-5 19:53 回复
好看我也会去做。
4楼 123网友 发表于 2008-9-8 18:11 回复
不会啊我觉得好棒!
3楼 123网友 发表于 2008-8-20 08:52 回复
竹帘超市有卖的.
2楼 123网友 发表于 2008-2-3 20:58 回复
那个像竹帘一样的工具哪个地方有卖呀?
1楼 123网友 发表于 2007-9-18 23:17 回复
特一般一般
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