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下午茶菜谱

提拉米苏图片
提拉米苏[图]
戚风蛋糕:鸡蛋4个、低筋面粉80克、糖60克+30克、牛奶65克、油60克、巧克力可可粉15克、速溶咖啡1包、盐2克、柠檬汁几滴。慕斯液:吉利丁片3片半、奶油奶酪250克、牛奶100... 全文
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点评:7篇
成果:25个
奶油泡芙图片
奶油泡芙[图]
黄油100克、水250克、高筋面粉150克、鸡蛋150克。糖5克、盐5克、淡奶油、糖、巧克力。 全文
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点评:0
成果:8个
蜂蜜小蛋糕图片
蜂蜜小蛋糕[图]
蜂蜜45g、色拉油30g、全蛋3个、细砂糖45g、低粉75g、泡打粉1/4小匙。 全文
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点评:0
成果:7个
百香果磅蛋糕图片
百香果磅蛋糕[图]
安佳无盐黄油200克、糖粉200克、低粉200克、鸡蛋4个、无铝泡打粉8克、百香果180克。 全文
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点评:0
成果:6个
泡芙图片
泡芙[图]
低粉100克、水160克、黄油80克、糖一小勺、盐二分之一小勺、鸡蛋3个左右(分量:长帝烤盘两烤盘)。 全文
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点评:0
成果:6个
红茶戚风图片
红茶戚风[图]
西班牙Lekue22cm萨瓦林模。蛋黄6个、白砂糖20g、红茶10g、牛奶70g、玉米油60g、低粉100g。蛋白6个、柠檬汁少许、白砂糖80g。 全文
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点评:0
成果:4个
玛格丽特小饼图片
玛格丽特小饼[图]
无盐黄油100克、低筋面粉100克、玉米淀粉90克、糖粉60克、熟蛋黄2-3粒。 全文
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点评:0
成果:4个
奶香曲奇图片
奶香曲奇[图]
参考份量:大约24-30个。黄油120克、糖粉40克、细砂糖30克、鸡蛋30克(约半个)、牛奶1汤匙(15ml)、奶粉1汤匙(15克)、盐1/4小匙(1克)、低筋面粉145克。 全文
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点评:0
成果:4个
陈皮红豆沙图片
陈皮红豆沙[图]
红豆100g、陈皮20g、冰糖适量、清水适量。 全文
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点评:0
成果:4个
黄桃派图片
黄桃派[图]
黄油60克、中粉90克、糖25克、牛奶25毫升、鸡蛋20克、黄桃罐头1瓶(这些原料能做一个六寸的派,我适量加了一些,又做了两个小的)。 全文
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点评:0
成果:4个
红茶酥饼图片
红茶酥饼[图]
黄油100g、红茶茶包2袋(4g)、低粉145g、幼砂糖粉45g、蛋黄1个。 全文
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点评:0
成果:3个
原味华夫饼图片
原味华夫饼[图]
蛋清105克(3个蛋清)、蛋黄60克(3个蛋黄)、低筋面粉180克、牛奶180克、糖75克、融化黄油30克(8个)。 全文
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点评:0
成果:3个
专题介绍
下午茶是时下流行的餐饮形式之一,各地的下午茶也都有各自独特的习惯和茶点类别,下午茶在世界许多地区由来已久,在国内尤以广东和福建地区为盛,如今随着各地餐饮文化的融合,下午茶已悄然在世界各地逐渐发展起来。下午茶专题为您介绍了喝下午茶的好处,告诉您下午茶的做法、怎么做下午茶好吃,通过对下午茶怎么做的学习与体验,从中掌握下午茶的烹调技巧和方法,制作出营养、健康、高品位的美食,来享用下午的好时光。 全文
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