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下午茶菜谱

蛋塔图片
蛋塔[图]
塔皮:原味思念飞饼2张(可做六个葡塔)。塔馅:牛奶60克、动物淡奶油60克、糖15克、蛋黄2颗、淀粉5克、炼乳5克。 全文
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点评:17篇
成果:1个
椰香红豆糕图片
椰香红豆糕[图]
红豆、椰浆、栗粉、白砂糖、椰蓉、吉利丁。 全文
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点评:9篇
成果:1个
提拉米苏图片
提拉米苏[图]
戚风蛋糕:鸡蛋4个、低筋面粉80克、糖60克+30克、牛奶65克、油60克、巧克力可可粉15克、速溶咖啡1包、盐2克、柠檬汁几滴。慕斯液:吉利丁片3片半、奶油奶酪250克、牛奶100... 全文
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点评:7篇
成果:25个
奶茶图片
奶茶[图]
红茶粉5-20克、牛奶400克、蜂蜜少许。 全文
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点评:5篇
成果:2个
奶油泡芙[图解]图片
奶油泡芙[图解]
低粉150克、水240克、黄油120克、鸡蛋4只、盐少许、糖1小勺。 全文
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点评:5篇
成果:1个
炸春卷图片
炸春卷[图]
胡萝卜1根、杏鲍菇1根、干木耳10朵、圆白菜半颗、猪里脊肉100g。腌肉:生抽1大匙、黑胡椒碎1/2小匙。有机酱油1大匙、盐适量、春卷皮25张。 全文
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点评:5篇
成果:2个
绿豆凸图片
绿豆凸[图]
水油皮:普通面粉150g、猪油(或黄油)60g、清水60g。油酥皮:低筋面粉(或普通面粉)150g、猪油(或黄油)75g。绿豆沙馅:绿豆150g、冰糖(或白糖)30g、色拉油25g。肉馅... 全文
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点评:3篇
成果:2个
心形曲奇图片
心形曲奇[图]
黄油80克、低筋面粉95克、糖粉30克。份量:14块。 全文
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点评:2篇
成果:0
蓝莓布丁蛋糕图片
蓝莓布丁蛋糕[图]
蓝莓160克、低筋面粉50克、香草糖40克、盐1克、鸡蛋3个、牛奶300ml、糖粉、坚果碎和烤盘涂抹黄油适量。 全文
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点评:2篇
成果:0
摩卡咖啡图片
摩卡咖啡[图]
巧克力酱、淡奶油、咖啡一袋、白砂糖适量、可可粉适量。 全文
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点评:2篇
成果:0
抹茶红豆丸子[图解]图片
抹茶红豆丸子[图解]
糯米粉、抹茶粉、白糖、红豆、牛奶。 全文
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点评:2篇
成果:0
手撕香菇根图片
手撕香菇根[图]
香菇根(也就是香菇脚)150g、生抽2茶匙(10ml)、盐一小撮、孜然粉1.5小勺(约2g)、辣椒粉1小勺(约2g)、色拉油2茶匙(10ml)、香菜碎一点点。 全文
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点评:2篇
成果:0
专题介绍
下午茶是时下流行的餐饮形式之一,各地的下午茶也都有各自独特的习惯和茶点类别,下午茶在世界许多地区由来已久,在国内尤以广东和福建地区为盛,如今随着各地餐饮文化的融合,下午茶已悄然在世界各地逐渐发展起来。下午茶专题为您介绍了喝下午茶的好处,告诉您下午茶的做法、怎么做下午茶好吃,通过对下午茶怎么做的学习与体验,从中掌握下午茶的烹调技巧和方法,制作出营养、健康、高品位的美食,来享用下午的好时光。 全文
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