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下午茶菜谱

果酱酥图片
果酱酥[图]
低筋面粉100克、高筋面粉75克、细砂糖15克、奶油15克、鸡蛋1个、清水95克、酥油100克、草莓酱适量。 全文
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松仁咖啡棒图片
松仁咖啡棒[图]
速溶特醇咖啡3包(13克/包)、牛奶1勺(约15毫升)无盐奶油60克、甘香砂糖50克、低筋面粉120克、泡打粉1克、松仁30克。 全文
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炸胡萝卜条图片
炸胡萝卜条[图]
胡萝卜1根、面粉适量、淀粉2大匙、泡打粉3克、盐3克、鸡精一点、清水适量、色拉油适量。 全文
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栗子面窝头图片
栗子面窝头[图]
栗子蓉、玉米面、面粉各适量(约各100克左右,没有称重哈)、白糖30克、干酵母3克、适量清水。 全文
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火龙船图片
火龙船[图]
火龙果1个、蛇果1个(本想放个奇异果,打开冰箱才知道没有了)、沙拉酱1汤匙、酸奶1汤匙、奶昔1/2汤匙。 全文
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开花米糕图片
开花米糕[图]
大米粉100克、低筋面粉130克、白糖50克、草莓精4克、泡打粉8克、奶粉20克、温水260毫升(约30度)、蛋糕油4克。 全文
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炸薯格图片
炸薯格[图]
紫土豆2个、食用油500克(实际消耗约20克)。淀粉2汤匙、盐3克、鸡粉1克、胡椒粉1克、炸粉1汤匙。 全文
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香茅燕麦虾图片
香茅燕麦虾[图]
活虾、燕麦片。香茅(柠檬草)、奶油、黄瓜、沙拉酱、冰水。 全文
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法式蓝莓酱吐司[图解]图片
法式蓝莓酱吐司[图解]
牛奶100ML、鸡蛋一枚、黄油20克、吐司片2片、白砂糖1汤匙、蓝莓适量、糖粉适量、蓝莓酱2汤匙。 全文
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坚果脆饼图片
坚果脆饼[图]
低粉120g、鸡蛋1个、糖30g、泡打粉1.5g、香草粉1.5g、葡萄干70g、熟花生仁70g、黑巧克力70g。 全文
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飞饼黄桃蛋挞图片
飞饼黄桃蛋挞[图]
飞饼一包(5个)。蛋挞水:淡奶油100克、牛奶80克、细砂糖40克、蛋黄2个、低筋面粉10克、糖水黄桃适量。 全文
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清素椒盐酥图片
清素椒盐酥[图]
水油皮:中筋面粉120g、禾然有机山茶油30g、糖20g、热水(70-80度)75ml。油酥皮:低筋面粉100g、禾然有机山茶油40g。馅:糕粉(面粉或糯米粉隔水蒸20分钟)75g、黑白芝麻5... 全文
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专题介绍
下午茶是时下流行的餐饮形式之一,各地的下午茶也都有各自独特的习惯和茶点类别,下午茶在世界许多地区由来已久,在国内尤以广东和福建地区为盛,如今随着各地餐饮文化的融合,下午茶已悄然在世界各地逐渐发展起来。下午茶专题为您介绍了喝下午茶的好处,告诉您下午茶的做法、怎么做下午茶好吃,通过对下午茶怎么做的学习与体验,从中掌握下午茶的烹调技巧和方法,制作出营养、健康、高品位的美食,来享用下午的好时光。 全文
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