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鱼类菜谱

酸菜鱼图片
酸菜鱼[图]
鱼2500克、葱15克、姜15克、辣椒干5个、花椒20粒。盐20+5克、料酒15ml+15ml、白糖5克、蒜蓉香辣酱15克、5克玉米淀粉。 全文
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点评:19篇
成果:25个
水煮鱼图片
水煮鱼[图]
草鱼1500克、豆腐皮300克、油菜300克、郫县豆酱2大勺、花椒大料桂皮小茴香麻椒共1勺、葱1根、姜蒜1勺、白酒1勺、鸡蛋1个、胡椒粉1小勺、淀粉1勺、麻油2大勺、红辣椒50克、... 全文
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点评:54篇
成果:18个
清蒸鲈鱼图片
清蒸鲈鱼[图]
鲈鱼、小绿辣椒。美极鲜酱油或蒸鱼豉油、盐、白糖、胡椒粉、大葱白、姜、香葱、香菜、绍酒。 全文
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点评:2篇
成果:16个
糖醋带鱼图片
糖醋带鱼[图]
带鱼、一个鸡蛋、油、葱姜蒜、料酒、白糖、酱油、醋、花椒油。 全文
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点评:9篇
成果:15个
剁椒鱼头图片
剁椒鱼头[图]
鱼头1(约2斤)、香葱4根、葱3片、姜3片。剁椒250克、盐1茶匙(5克)、料酒2茶匙(10ml)、高度白酒1汤匙(15ml)、植物油100ml、香油3汤匙(45ml)。 全文
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点评:24篇
成果:15个
红烧带鱼图片
红烧带鱼[图]
带鱼(去除内脏,切段)、葱姜蒜、八角、花椒、高度白酒(红星二锅头)、老抽、酱油、鸡蛋一枚。 全文
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点评:6篇
成果:14个
鲫鱼豆腐汤图片
鲫鱼豆腐汤[图]
小野生鲫鱼4条、豆腐150克。生姜2片、葱一棵、盐适量、植物油适量。 全文
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点评:31篇
成果:9个
豆豉鲮鱼油麦菜图片
豆豉鲮鱼油麦菜[图]
油麦菜、豆豉鲮鱼罐头。葱花、蒜末、鸡精各适量。 全文
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点评:8篇
成果:8个
糍粑鱼图片
糍粑鱼[图]
草鱼块400克、小葱5根、姜5克、蒜8瓣、干红椒随意、花椒随意、香菜随意。A料:盐1大勺、料酒2大勺。B料:植物油、佬米酒2大勺、生抽1-2大勺、糖1大勺、醋1小勺、鸡精适量。 全文
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点评:9篇
成果:7个
香辣烤鱼图片
香辣烤鱼[图]
草鱼一条、烧烤料2汤匙(30克)、料酒3汤匙(45ml)、油1茶匙(5ml)、盐1茶匙(5克)。 全文
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点评:21篇
成果:7个
铁板鱿鱼图片
铁板鱿鱼[图]
鱿鱼3只、酱油1大勺、高度白酒1大勺、黄豆酱1大勺、韩国辣酱1大勺、油辣椒1大勺、五香粉2小勺、大蒜4瓣、老姜1小块、孜然粉适量、辣椒末适量、花椒末适量、黑胡椒末适量、... 全文
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点评:0
成果:6个
章鱼小丸子图片
章鱼小丸子[图]
面糊:低筋面粉150克、鸡蛋1个、泡打粉1/2小匙、土豆300克、生抽10克、凉水300克、葵花籽油10克左右、鲜鱿鱼250克左右、洋葱半个、卷心菜。表层:木鱼花、海苔、照烧酱、... 全文
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点评:2篇
成果:6个
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