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鱼类菜谱

酱烧刁子鱼图片
酱烧刁子鱼[图]
刁子鱼1条、黄豆酱1大勺、姜片5片、高度白酒1勺、生抽1勺、油盐适量。 全文
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鳕鱼沙拉饭团图片
鳕鱼沙拉饭团[图]
阿拉斯加黑鳕鱼排1袋、甜玉米粒、豌豆粒各1大勺、蛋黄酱2大勺、盐、胡椒粉、料酒各适量、丁香1粒、香叶数片、胡椒粒数粒、米饭适量、海苔片数片。 全文
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七味粉烤小黄鱼图片
七味粉烤小黄鱼[图]
小黄鱼6条、香葱2根、姜2片、柠檬1片。盐1/3茶匙(2克)、七味粉1茶匙(5克)、油1汤匙(15ml)。 全文
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金枪鱼牛油果薯片船图片
金枪鱼牛油果薯片船[图]
西班牙凯芙橄榄油浸金枪鱼1罐、牛油果半个、洋葱半个、芹菜2-3支、柠檬汁1小匙、蛋黄酱1大匙、薯片、沙拉菜、橄榄油、盐、胡椒粉适量。 全文
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鱿鱼干卤面图片
鱿鱼干卤面[图]
1肉:做好的鱿鱼干烧五花肉(或者只有红烧的五花肉)。2蔬菜:黄豆芽、扁豆、卷心菜半个。3葱、蒜。4面条:细面条,要机器的,不要手切的。 全文
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黄蜡丁炖豆腐图片
黄蜡丁炖豆腐[图]
黄蜡丁5条(约400克)、老豆腐500克、生姜2片、食用油15茶匙、花雕酒或料酒1汤匙、盐2茶匙、白胡椒粉1茶匙。 全文
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孔雀开屏武昌鱼图片
孔雀开屏武昌鱼[图]
500克左右武昌鱼一条、大葱一根、生姜一块(约20克)、青椒半个、小红椒5个左右、小葱10根左右、白胡椒粉1/2茶匙、盐1/2茶匙、蒸鱼豉油1汤匙、美极鲜味酱数滴、料酒1茶匙。 全文
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鱿鱼干烧肉图片
鱿鱼干烧肉[图]
鱿鱼干三到四个、五花肉500克(选偏瘦的)、葱一小段、姜几片、大料3颗、桂皮一小段、香叶一片、老抽两大匙、生抽一茶匙、冰糖3颗、盐适量、植物油少量。 全文
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咖喱鱼丸粉丝煲图片
咖喱鱼丸粉丝煲[图]
胡萝卜一根、土豆一个、香干两小块(参见图1)、西兰花一小朵、粉丝一小捆(如图2,我买的是那种打结的粉丝、看着好玩而已)、鱼丸一袋、咖喱酱80ml(图3)、大葱一小段、... 全文
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双味剁椒鱼头图片
双味剁椒鱼头[图]
大头鱼鱼头一个(2斤左右)、绿剁椒5汤匙、红剁椒5汤匙、葱、姜各20克、油3汤匙、白胡椒粉1/4茶匙、盐1/4茶匙、料酒1汤匙、小葱10根左右。 全文
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滑嫩鱼丸子汤图片
滑嫩鱼丸子汤[图]
小黄花鱼、鸡蛋、料酒、糖、盐、葱、姜、两个鸡蛋、盐、香菜。 全文
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五香鲅鱼仔图片
五香鲅鱼仔[图]
小鲅鱼仔。熏汁:老抽1勺、酱油2勺、糖1大勺、少许盐、料酒1勺、鸡精半勺、十三香半勺、清水一碗。 全文
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