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鱼类菜谱

清蒸草鱼图片
清蒸草鱼[图]
草鱼1条、大葱2段、橘子1个、青红椒丝、葱丝、白酒、盐、蒸鱼豉油各适量 全文
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淡水鱼丸图片
淡水鱼丸[图]
草鱼鱼肉1000克、葱白20克、姜未20克、玉米粉100克、蛋白2个、盐1大匙、料酒20克、清水适量。 全文
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日式照烧鱼丸串图片
日式照烧鱼丸串[图]
自制淡水鱼丸适量、青椒、黄椒、红椒各一个、日式照烧烧烤酱适量、植物油适量。 全文
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酸梅酱烤三文鱼图片
酸梅酱烤三文鱼[图]
酸梅酱:青梅500克、冰糖150克、细砂糖100克。酸梅酱烤三文鱼:三文鱼150克、酸梅酱2大勺、食盐1小勺、植物油1小勺。 全文
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煎焗马鲛鱼图片
煎焗马鲛鱼[图]
马鲛鱼500克、姜2片、葱白适量。生粉1小匙、生抽2大匙、白糖2小匙、料酒2大匙。 全文
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煎焗三文鱼头图片
煎焗三文鱼头[图]
三文鱼头1个。腌制:黑胡椒适量、生粉1小匙、盐1小匙。料酒1大匙、水小半碗、生抽适量、葱适量。 全文
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干煎牛仔鱼图片
干煎牛仔鱼[图]
牛仔鱼300克、盐1/2小匙、姜3片、玉米油适量。 全文
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三文鱼猕猴桃水晶石榴包图片
三文鱼猕猴桃水晶石榴包[图]
大米200克、三文鱼100克、猕猴桃2个、寿司醋2汤匙、木薯淀粉150克。盐1/2茶匙、柠檬汁2茶匙、香菜梗、飞鱼籽、熟油适量、寿司姜和寿司酱油适量。 全文
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黄鱼泡饼图片
黄鱼泡饼[图]
黄鱼1条(约400克)、豆腐200克、面粉150克、水100克。盐1茶匙、白糖1/2茶匙、大葱30克、生姜19克、大蒜15克、黄酒1汤匙、生抽2茶匙、甜面酱1汤匙、胡椒粉1/4茶匙、干淀粉... 全文
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草鱼炖豆腐图片
草鱼炖豆腐[图]
草鱼鱼骨、鱼头、淀粉、豆腐、油、花椒、大料、辣椒、葱姜、适量味极鲜酱油、醋、适量盐、青蒜。 全文
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紫苏山药花鲢鱼尾汤图片
紫苏山药花鲢鱼尾汤[图]
花鲢鱼尾1个(约重250克)、山药300克、鲜紫苏叶20克。生姜15克、料酒2茶匙、盐3/4茶匙、胡椒粉1/4茶匙、味精1/4茶匙。 全文
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梅香带鱼图片
梅香带鱼[图]
带鱼300克、梅香酱油膏1汤匙。盐1茶匙、胡椒粉1/4茶匙、白糖1茶匙、料酒2茶匙、米醋1茶匙、生姜、大葱适量。 全文
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