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鱼类菜谱

酱焖鱼配黄金窝窝头图片
酱焖鱼配黄金窝窝头[图]
窝窝头(10个):玉米面(是玉米面、不是玉米淀粉)150g、面粉50g、温水约100g、酵母粉2g、小苏打粉少许、糖20g。酱焖鱼:阿拉斯加黄金鲽鱼(其他什么鱼都行啊、鱼头也不... 全文
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豆豉鲮鱼酱嫩麦图片
豆豉鲮鱼酱嫩麦[图]
嫩麦一把、豆豉鲮鱼罐头一个、盐油适量。 全文
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爆炒鳝碌图片
爆炒鳝碌[图]
小黄鳝半斤、香葱3棵、姜一块、料酒一勺、醋一勺、盐适量、豆瓣酱一勺、油适量紫苏一小扎、豆豉一小撮、青椒一个、小红椒一个、蒜瓣两粒、酱油一小勺。 全文
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醋烧银仓鱼图片
醋烧银仓鱼[图]
银仓鱼一条约350克、姜一块、盐一小勺、油少许、料酒少许、生抽一勺、陈醋两勺、糖一点点。 全文
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鱼卵烧图片
鱼卵烧[图]
明太鱼鱼籽、葱、姜、油、料酒。 全文
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红萝卜鱼饼图片
红萝卜鱼饼[图]
一条红萝卜榨汁后的剩渣、鱼肉150克(其实鱼肉也是刚好用剩的)、芹菜梗两根、姜汁、胡椒粉、油、盐少许。 全文
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椒麻鱼片图片
椒麻鱼片[图]
鱼肉一条、花椒二十粒、蒸鱼酱油适量、红萝卜片适量(可改成葱花)盐、料酒、生粉、香葱、香菜、姜片。 全文
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酱爆鱿鱼须图片
酱爆鱿鱼须[图]
鱿鱼须400克、酱油两勺、白酒一勺、醋几滴、杭椒干一把、蒜末两个、姜片少许、糖1/4勺、胡椒粉(盐)。 全文
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塌菜鳕鱼羹图片
塌菜鳕鱼羹[图]
阿拉斯加银鳕鱼2到3片、葱姜适量、乌塌菜2棵、蟹味菇适量、鸡蛋1个、水淀粉适量、鸡汤或清水2到3碗、盐、胡椒粉、芝麻香油各适量。 全文
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雪菜煮小黄花鱼图片
雪菜煮小黄花鱼[图]
小黄花鱼600克、雪菜150克、香葱4根、蒜6瓣、姜4片。盐1/2茶匙(3克)、黄酒3茶匙(15ml)、糖1/4茶匙(1克)。 全文
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紫苏香芹剥皮牛图片
紫苏香芹剥皮牛[图]
紫苏一抓(大概一两)、剥皮鱼一斤、香芹两棵、姜丝适量。油、盐、料酒。 全文
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盐煎秋刀鱼图片
盐煎秋刀鱼[图]
秋刀鱼两条、姜葱辣椒点点、油盐小许。 全文
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