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羊肉菜谱

生姜萝卜羊肉汤图片
生姜萝卜羊肉汤[图]
羊肉300克、胡萝卜半根(中等大小)、白萝卜1/3根(中等大小)、黄酒30ml、姜3-4片、水1800ml。 全文
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无油羊肉串图片
无油羊肉串[图]
羊腿肉300克、洋葱、盐、孜然粉、孜然粒、十三香、生抽、辣椒粉、芝麻。 全文
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馕丁炒羊肉图片
馕丁炒羊肉[图]
馕一张、羊羔肉半斤、洋葱、青椒、红椒适量、盐、少许、孜然和辣椒面(份量视个人口味加多加少,我都是加的多多的)。 全文
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馕包肉图片
馕包肉[图]
一个馕、羊肉一斤半(羊小排为首选)、胡萝卜一根(喜欢的可一根半)、洋葱半个、青红椒1-2个、葱段、姜蒜若干、香菜一把(我忘记准备了)、冰糖一小把、料酒两汤匙、香叶... 全文
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牙签炒烤肉图片
牙签炒烤肉[图]
带一点肥的嫩羊糕肉半斤到一斤都可(家父经常选羊腿肉最丰腴细嫩的部分,我图中属于小羊颈肉)、辣椒面(粗细都可,我两种都用了)、孜然粉和盐各适量(我通常都会大量撒... 全文
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香辣孜然煎羊排图片
香辣孜然煎羊排[图]
煮好挑出来的羊小排(任何方法先提前煮透的羊排都可)、洋葱、葱姜蒜、粗辣椒面、花椒面、孜然粉、盐。备选(根据口味各取所需):黑胡椒粉、迷迭香、百里香、咖喱粉之类。 全文
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大补羊汤图片
大补羊汤[图]
羊排一斤、山药一根、枸杞一小把、洋葱、葱姜、香菜、大料、花椒、盐、料酒。备选的(没有可以不放):肉苁蓉少量,虫草花一小撮,木耳一小碗,百里香什么的一堆香料。 全文
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鱼羊鲜版纳仁图片
鱼羊鲜版纳仁[图]
鲫鱼一条、羊肉或羊排一斤、盐和料酒适量、洋葱、香菜、姜片适量、白萝卜和大葱可选。 全文
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咖喱羊排[图解]图片
咖喱羊排[图解]
羊排1斤(我用的新疆羊肉,四川羊肉不太合适,市面上较多的内蒙羊也可)、咖喱粉两小勺(约10cc,印度咖喱粉最佳,若无则选东南亚系列的,如果不用咖喱酱,咖喱粉可用到4... 全文
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芫荽羊肉饺子图片
芫荽羊肉饺子[图]
芫荽、羊肉、面团。料酒、葱姜末、盐、生抽、胡椒粉、鸡精、橄榄油。 全文
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盐焗风味烤羊排图片
盐焗风味烤羊排[图]
羊排550G。腌料:沙姜粉1汤匙、细海盐2茶匙、蒜3瓣、汾酒1汤匙。 全文
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猪羊肉馅饼图片
猪羊肉馅饼[图]
馅儿芯料:猪肉馅儿、羊肉馅儿、汤冻、大白菜、调味料。面团:面粉300克、苦荞面30克、细砂糖8克、干酵母3克、温水170克。制作工具:电饼铛、面板、擀面杖。 全文
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