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禽肉菜谱

豉椒鸡片图片
豉椒鸡片[图]
鸡胸肉1条、青椒一个、红尖椒3个、豆豉2勺、糖1勺、生抽1勺、盐1/4茶勺、葱/姜适量。 全文
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菠萝鸡片汤图片
菠萝鸡片汤[图]
鸡脯肉500克、菠萝400克。盐、白糖、上汤、鸡粉、淀粉、花生油各适量。 全文
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辣炒鸡丁图片
辣炒鸡丁[图]
鸡腿两只、葱姜适量、花椒半把、红尖椒一把、糖、黄酒、蚝油、生抽、淀粉、香油、盐。 全文
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豆酱焗鸡图片
豆酱焗鸡[图]
白条鸡半只、胡萝卜半根、香菇8只、葱段适量、普宁豆酱三勺。 全文
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太白鸡图片
太白鸡[图]
鸡腿500克、干辣椒适量。泡红辣椒、花椒、葱、生姜、料酒、酱油、精盐、味精、醪糟汁、白糖、胡椒粉、芝麻油、肉汤、花生油各适量。 全文
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金陵盐水鸭图片
金陵盐水鸭[图]
板鸭半只、盐2大勺、花椒1大把、五香粉1大勺、姜片3-4片、葱3-4根。 全文
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油豆腐嫩鸡煲图片
油豆腐嫩鸡煲[图]
油豆腐150克、鸡600克、芹菜末50克。盐、酱油、料酒、白糖、味精、植物油、香油、鸡汤、葱花、姜末、碱各适量。 全文
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烧酒鸡图片
烧酒鸡[图]
整鸡半只、中草药(当归、淮山、银柴胡、人参片、川芎片、姜片)。 全文
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三色鸡丝图片
三色鸡丝[图]
鸡腿2只、莴笋、胡萝卜、红辣椒。调味汁:麻油、芝麻酱、米醋、蒜蓉、白糖、盐、白芝麻。 全文
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炒鸡丝图片
炒鸡丝[图]
鸡脯肉250克、冬笋100克、蒜苗25克、鸡蛋1个、花生油500克、精盐、料酒、味精、湿淀粉、清汤各适量。 全文
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姜爆鸭丝图片
姜爆鸭丝[图]
熟烤鸭肉350克、嫩姜100克、红椒50克、酱油、料酒、糖、花生油各适量。 全文
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气锅鸡图片
气锅鸡[图]
三黄鸡半只(大概500克)、黄芪8克、党参8克、淮山8克、大枣6个。姜2片、黄酒一勺、盐少许。 全文
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