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禽肉菜谱

糟卤烤鸡翅图片
糟卤烤鸡翅[图]
鸡翅中13个、糟卤240ml、生姜5片、植物油、蜂蜜各少许。 全文
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大喜大烤鸡翅图片
大喜大烤鸡翅[图]
鸡翅3只、葱5段、姜5片、大喜大烤肉酱3大勺、料酒1勺、糊椒粉少许、蜂蜜少许。 全文
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黑椒香菇鸡肉卷图片
黑椒香菇鸡肉卷[图]
鸡腿1个、香菇1个、蜂蜜适量。黑椒腌鸡料1大勺、生柚1小勺、料酒1小勺、葱、姜适量、干山楂2个。 全文
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蒜香鸡卷图片
蒜香鸡卷[图]
鸡腿2只、大蒜4瓣、色拉油1/2大匙、黑胡椒粉1/4小匙、生抽1/4小匙、老抽1/4小匙、盐1/2小匙(料可根据鸡腿大小自己调整,这两只特大,料也增加了不少)。 全文
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猪皮鸡爪汤图片
猪皮鸡爪汤[图]
肉皮、鸡爪、黄豆、山药、枸杞、葱姜。 全文
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柠檬芥末鸡翅配烤蔬菜图片
柠檬芥末鸡翅配烤蔬菜[图]
鸡翅8个、洋葱1个、胡萝卜1个、地瓜1个、蘑菇1盒、大蒜1头。柠檬汁1个柠檬的量、芥末酱(wholegrain)1大勺、橄榄油2大勺。 全文
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卤水鸡翅图片
卤水鸡翅[图]
鸡翅我用了11个、西兰花1小朵、酱油、冰糖、米酒、盐。卤水料包:草果、肉桂、肉豆蔻、白芷、花椒、八角、香叶、陈皮。 全文
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芥末鸡胗图片
芥末鸡胗[图]
鸡胗、葱、姜。酱油、糖、盐、白酒、花椒、八角、香叶、肉豆蔻、小茴香。芥末蘸酱:带仔芥末酱、芥末蛋黄酱(两者比例1:1)。 全文
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蒜薹炒鸡胗图片
蒜薹炒鸡胗[图]
鸡胗12个、蒜薹1把、葱姜蒜适量、干红辣椒2个。米酒,盐,酱油。 全文
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大黄米粉蒸鸡翅图片
大黄米粉蒸鸡翅[图]
鸡翅、大黄米、葱姜。酱油3大勺、郫县豆瓣1小勺、韩国辣酱1小勺、糖一小勺。 全文
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三汁焖鸡翅图片
三汁焖鸡翅[图]
鸡翅15-16个、洋葱一个、胡萝卜一个、辣椒一个。番茄酱(依然是未添加的纯番茄酱)2大勺、酱油2大勺、红糖1大勺、虾子油2大勺。 全文
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鸡肉杂蔬米粉图片
鸡肉杂蔬米粉[图]
米粉一两半、黄甜椒一个、洋葱一个、卷心菜半颗、鸡腿一个。油、盐1/2小勺、酱油1大勺、米醋1小勺、糖1小勺。 全文
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