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面类菜谱

黑芝麻核桃果仁全麦面包图片
黑芝麻核桃果仁全麦面包[图]
黑芝麻、核桃粉共30克、黑加仑干(附泡果干的朗姆酒10克)20克、高粉210克、全麦粉50克、干酵母3克、细砂糖20克、盐3克、牛奶170克、无盐黄油10克。 全文
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超软卡仕达吐司图片
超软卡仕达吐司[图]
卡仕达酱:蛋黄1个、细砂糖10克、高筋粉15克、鲜奶65克。面包主体:高粉250克、细砂糖30克、盐2-3克、耐高糖酵母4克、奶粉15克、水100克、无盐黄油25克。 全文
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鸡蛋口蘑鸡肉面图片
鸡蛋口蘑鸡肉面[图]
面条1把、鸡蛋2个、口蘑15朵、鸡脯肉1小块、黑木耳1小蝶、料酒1勺、生抽3勺、油盐适量。 全文
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蔓越莓奶油吐司图片
蔓越莓奶油吐司[图]
面包粉300克、全麦粉50克、鸡蛋1个、淡奶油120克、牛奶70克、糖45克、黄油25克、蔓越莓适量。 全文
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黑巧蔓越莓软欧包图片
黑巧蔓越莓软欧包[图]
高筋面粉145克、全麦粉115克、水170克、糖10克、可可粉8克、酵母3克、盐3克、黄油15克、蜂蜜40克。70%黑巧克力豆30克、蔓越莓35克。 全文
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老北京提浆月饼图片
老北京提浆月饼[图]
馅料:腰果、大杏仁、核桃、花生、南瓜子、蔓越莓、葡萄干、冰糖、蜂蜜、黑芝麻糊、香油、砂糖、白酒。糖浆:麦芽糖80克、白砂糖210克、水80克。皮料:普通面粉300克、香... 全文
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牛油果虾仁意面图片
牛油果虾仁意面[图]
牛油果150g、虾仁100g、意面80g。油适量、盐适量、料酒适量、五香粉适量、洋葱30g、蒜10g、黄油20g、奶油60g、牛奶适量、罗勒叶适量。 全文
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穿心莲肉酱红米线图片
穿心莲肉酱红米线[图]
红米线、肉汤、盐、穿心莲、自制肉酱、葱花。 全文
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冰糖玫瑰苏月图片
冰糖玫瑰苏月[图]
水油皮:中筋面粉80g、猪油20g、热水(70-80度)45g、糖10g。油酥皮:低筋面粉80g、猪油40g。馅:糕粉(一半糯米粉一半面粉隔水蒸20分钟)50g、冰糖60g、核桃仁80g、玫瑰酱... 全文
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三色麻食图片
三色麻食[图]
面粉100g、火龙果泥45-50g、面粉100g、菠菜泥45-50g、面粉100g、南瓜泥45-50g(这些材料做出的麻食量非常多,可以按比例减量,或做好后冷冻起来,可以保存较长时间)。 全文
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雪菜肉末粉丝图片
雪菜肉末粉丝[图]
猪肉馅150克、粉丝80克、雪菜100克、香葱1根、姜2小片。生抽1汤匙(15ml)、糖1/4茶匙(1克)、料酒1茶匙(5ml)。 全文
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金沙奶黄月饼图片
金沙奶黄月饼[图]
饼皮:中筋面粉80克、白糖20克、吉士粉7克、奶粉10克、玉米淀粉20克、炼奶15克、淡奶油20克、浓椰浆20克、黄油30克(提前软化)。馅料:白糖30克、奶粉25克、吉士粉10克、... 全文
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