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根茎菜谱

木耳炒荸荠图片
木耳炒荸荠[图]
荸荠、黑木耳各适量。花椒十粒左右、鸡汤汁2茶勺(或高汤或清水)、盐少许、香麻油少许、几粒小葱花。 全文
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莲花紫酥图片
莲花紫酥[图]
油皮:低筋面粉150克、黄油47克、细砂糖28克、水58克、黑芝麻适量。油酥:低筋面粉150克、黄油75克。馅料:紫薯2个、炼乳少许、砂糖35克。 全文
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山药大枣山楂羹图片
山药大枣山楂羹[图]
山药60克、大枣10枚(去核)、山楂糕一块、冰糖适量。 全文
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焗腊味土豆泥图片
焗腊味土豆泥[图]
土豆3个、腊肠1根、洋葱适量、奶酪丝适量、盐少许、白胡椒少许、糖少许(其他调料按自己的喜好放也可)。 全文
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泰式咖喱杂蔬浓汤图片
泰式咖喱杂蔬浓汤[图]
洋葱1/4个、西红柿1个、青椒1个、土豆1个(小)、胡萝卜半个、蒜4瓣、姜2片。鱼露2大勺、柠檬草碎1小勺、黄姜粉1小勺、干芫荽1小勺、椰奶80毫升左右、红糖1小勺。 全文
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味增笋丁拌面图片
味增笋丁拌面[图]
新鲜竹笋1根、猪肉50克、毛豆粒少许、水发香菇3朵、海苔1片。酱油1大勺、味增11/2大勺、白砂糖1小勺、香油1小勺。 全文
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阳光土豆饼图片
阳光土豆饼[图]
土豆、面粉、鸡蛋。椒盐、油。 全文
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双菇山药烧胡萝卜图片
双菇山药烧胡萝卜[图]
胡萝卜一根、山药半根、香菇、双孢菇。酱油2大勺、味啉1大勺、白酒1小勺、红糖1大勺。 全文
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帕玛森烤土豆图片
帕玛森烤土豆[图]
土豆1、2公斤、橄榄油6大勺、帕玛森奶酪40克、paprika1/2小勺。 全文
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柠檬芥末鸡翅配烤蔬菜图片
柠檬芥末鸡翅配烤蔬菜[图]
鸡翅8个、洋葱1个、胡萝卜1个、地瓜1个、蘑菇1盒、大蒜1头。柠檬汁1个柠檬的量、芥末酱(wholegrain)1大勺、橄榄油2大勺。 全文
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鲜虾萝卜丸图片
鲜虾萝卜丸[图]
青萝卜半个(个头较大的)、鲜虾15-20个、葱姜末、淀粉1大勺、盐(我还加了自制椒盐)。 全文
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萝卜焖咸鱼图片
萝卜焖咸鱼[图]
青萝卜两个、咸黄花鱼8条左右、葱适量。油、盐、花椒。 全文
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