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蛋类菜谱

鸡蛋灌饼图片
鸡蛋灌饼[图]
面粉150克、水80克、蛋3个、生菜、番茄酱、油辣椒、盐。份量:4个。 全文
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点评:1篇
成果:30个
提拉米苏图片
提拉米苏[图]
戚风蛋糕:鸡蛋4个、低筋面粉80克、糖60克+30克、牛奶65克、油60克、巧克力可可粉15克、速溶咖啡1包、盐2克、柠檬汁几滴。慕斯液:吉利丁片3片半、奶油奶酪250克、牛奶100... 全文
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点评:7篇
成果:26个
轻乳酪蛋糕图片
轻乳酪蛋糕[图]
奶油奶酪(cream、cheese)125克、鸡蛋2个(尽量挑选大个的鸡蛋)、动物性淡奶油(whipping、cream)50克、酸奶75克、低筋面粉33克、细砂糖50克(分量:6寸圆模一个。8寸... 全文
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点评:0
成果:23个
皮蛋瘦肉粥图片
皮蛋瘦肉粥[图]
大米150克、皮蛋2个、猪瘦肉90克、水适量。盐适量、鸡精1/4勺+1/4勺、料酒1/2勺、淀粉1/2勺、香油1小勺。 全文
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点评:31篇
成果:20个
戚风蛋糕图片
戚风蛋糕[图]
蛋黄糊:蛋黄50克、牛奶27克、油27克、糖粉15克、低筋面粉32克、玉米淀粉8克、泡打粉1克。蛋白:蛋白80克、糖粉30克、塔塔粉1克、盐一小撮(6寸圆模1个,8寸×2)。 全文
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点评:0
成果:18个
铜锣烧图片
铜锣烧[图]
鸡蛋两个、细砂糖100g、蜂蜜一小勺、低粉120g、无铝泡打粉1g、融化黄油10g、清水约3大勺(约45ml)。 全文
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点评:2篇
成果:16个
红烧狮子头图片
红烧狮子头[图]
猪肉、葱、姜、盐、料酒、老抽、生抽、白糖、淀粉、鸡精、鸡蛋、青菜。 全文
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点评:34篇
成果:16个
玛格丽特饼干图片
玛格丽特饼干[图]
黄油3/4cup、糖1/4cup、熟蛋黄3个、香草精1tsp、中粉3/4cup、玉米粉3/4cup。 全文
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点评:0
成果:15个
蛋黄酥图片
蛋黄酥[图]
水油皮:低筋面粉100克、高筋面粉100克、糖粉40克、黄油丁75克、水90ml。油酥:低筋面粉180克、黄油100克。馅料:咸蛋黄约20个左右、红豆沙约250克。其他:鸡蛋(涂抹用)... 全文
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点评:3篇
成果:15个
蛋包饭图片
蛋包饭[图]
鸡蛋3个、米饭一小碗、洋葱、胡萝卜、玉米粒、豌豆、火腿少许、虾仁8个、色拉油、料酒、盐、胡椒粉、番茄酱、水淀粉少许(二人份)。 全文
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点评:24篇
成果:12个
西红柿炒鸡蛋图片
西红柿炒鸡蛋[图]
熟透西红柿2-3个、鸡蛋2-3只、花椒、大蒜、大葱适量。盐、糖、食用油、料酒少许。 全文
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点评:1篇
成果:11个
手抓饼图片
手抓饼[图]
面粉、鸡蛋、猪油、花椒粉、盐。 全文
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点评:0
成果:10个
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