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蛋类菜谱

牛油果焗蛋[图解]图片
牛油果焗蛋[图解]
牛油果1个、鸡蛋(或鹌鹑蛋)两个、盐少许、现磨黑胡椒粉少许、芝士少许(可不放)。 全文
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优格芒果奶油蛋糕图片
优格芒果奶油蛋糕[图]
蛋糕体:面粉90克、酸奶90克、鸡蛋4个(55克左右/个)、糖40克、油40克。装饰:动物性奶油250克、白糖25克、焦糖枣泥酱150克左右、芒果1000克左右。 全文
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鸡蛋虾仁米饭饼[图解]图片
鸡蛋虾仁米饭饼[图解]
米饭200克、虾仁100克、鸡蛋2个、青椒30克、胡萝卜30克、葱20克、油3汤匙(45ml)、糖5克、盐适量、花椒粉少许、料酒1茶匙(5ml)。 全文
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轻松熊可可蛋糕卷图片
轻松熊可可蛋糕卷[图]
鸡蛋4个、细砂糖15克(蛋黄糊)、玉米油40克、温水30克、牛奶40克、可可粉15克、低筋面粉70克、细砂糖(蛋白用)45克、动物淡奶适量、芒果适量、巧克力适量。 全文
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咸蛋白炒上海青图片
咸蛋白炒上海青[图]
剩的咸蛋白、一把上海青、几根小葱、一把小米椒(我不怕辣哈,不能吃辣者减量)、两瓣蒜、不用盐。 全文
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棋子图片
棋子[图]
鸡蛋3个、白糖50克、牛奶35克、油27克、面粉275克。 全文
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奶酪煎蛋三明治图片
奶酪煎蛋三明治[图]
和风黑芝麻吐司:高筋面粉290g、黑芝麻30g、黄油26g、牛奶150ml、鸡蛋60g、糖22g、盐3g、酵母粉3g。三明治夹馅:生菜2片、西红柿1/2个、早餐奶酪片2片、鸡蛋1个、盐一点点。 全文
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秋葵鸡蛋三明治图片
秋葵鸡蛋三明治[图]
炼乳土司:高筋面粉300克、炼乳60克、鸡蛋32克、牛奶140克、酵母5克、白砂糖35克、盐4克、黄油25克。秋葵鸡蛋三明治:秋葵、鸡蛋2个、肉松、色拉酱。 全文
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蒙布朗蛋糕[图解]图片
蒙布朗蛋糕[图解]
蛋糕:低筋面粉60克、鸡蛋4个、细砂糖70克、总统淡味黄油30克(参考分量:6个)。奶油馅:栗子泥50克、总统淡奶油150克、糖粉15克。栗子奶油馅:栗子泥180克、总统淡味黄油... 全文
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猪皮鹌鹑蛋莲藕煲图片
猪皮鹌鹑蛋莲藕煲[图]
鹌鹑蛋20来颗、莲藕一截、猪皮两小片、青红椒各一个、葱姜蒜干辣椒适量、蚝油一汤匙、生抽一汤匙、老抽2/3汤匙、料酒两汤匙、五香粉或者十三香一小匙、盐少许、砂糖两汤匙... 全文
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金枪鱼煎蛋三明治[图]
吐司2片、金枪鱼55g、鸡蛋65g、黄瓜40g、蕃茄80g。玉米油1/2勺、白葡萄酒1/2勺、香甜沙拉酱1大勺、千岛酱适量、黑胡椒粉少许。 全文
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棒棒糖玛德琳图片
棒棒糖玛德琳[图]
玛德琳:鸡蛋1个(蛋液约54、g)、糖粉50g、低筋面粉50g、无铝泡打粉1g、黄油50g。调色用:斑斓油、可可粉各适量。棒棒糖:100克珊瑚糖、水5克。棒棒糖模具和棒棒糖棍子7... 全文
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