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贝类菜谱

干贝苦瓜汤图片
干贝苦瓜汤[图]
苦瓜半根、腐皮二张、干贝20粒、盐适量。 全文
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蒜蓉粉丝蒸鲜鲍图片
蒜蓉粉丝蒸鲜鲍[图]
鲜鲍5只、蒜蓉适量(约2-3头大蒜)、粉丝一小把、蒸鱼豆豉1大匙、花雕酒1茶匙、盐1/4匙、清水一大匙。 全文
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豉椒蛤蜊图片
豉椒蛤蜊[图]
蛤蜊(任何品种都行,蛏子亦可)、豆豉、青红小辣椒、盐、料酒。 全文
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即食蚬子豆腐汤图片
即食蚬子豆腐汤[图]
即食蚬子200克、豆腐一块、小葱两根、肉丁适量、油、适量盐、一小勺鱼露、香菜。 全文
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蒜蓉夏威夷扇贝图片
蒜蓉夏威夷扇贝[图]
夏威夷扇贝、大蒜、适量盐、一小勺料酒、一勺生抽、一小捆粉丝、少许油。 全文
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酱汁鲍鱼图片
酱汁鲍鱼[图]
即食鲍鱼。调汁:少许油、葱姜、蒜末、黄酒、适量酱油、糖、少许鸡精、少许盐(按个人口味,可不放)。 全文
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鲜贝鲍鱼图片
鲜贝鲍鱼[图]
新鲜鲍鱼、盐、葱丝姜丝。调汁:鲜贝汁、一品鲜酱油、少许糖、少许鸡精、少许盐。 全文
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葱油鸟贝图片
葱油鸟贝[图]
鸟贝一斤、油、花椒、大料粒、葱丝、姜丝。调汁:糖、少许盐(可不放)、料酒、一品鲜酱油。 全文
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海蛎子煎图片
海蛎子煎[图]
新鲜海蛎子400克、鸡蛋四个、葱一根、少许盐、油。 全文
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鲜韭炒蛏子图片
鲜韭炒蛏子[图]
蛏子、姜蒜、干辣椒、料酒、蒸鱼豉油、盐、韭菜。 全文
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蒜香蛤蜊图片
蒜香蛤蜊[图]
蛤蜊1斤、大蒜1头、小葱15克、姜丝5克、红线椒10克、白酒10ML、生抽5ML、盐适量、油适量。 全文
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鲍鱼粥图片
鲍鱼粥[图]
鲍鱼干、盐、生姜、香葱。 全文
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