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贝类菜谱

薄壳烙图片
薄壳烙[图]
薄壳、地瓜粉(红薯粉)、香葱、沙茶粉、胡椒粉、红辣椒、花生油。淋汁:鱼露、香油。 全文
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干贝萝卜猪骨汤图片
干贝萝卜猪骨汤[图]
白萝卜、猪骨/排骨、干贝、姜、香芹/香葱、胡椒粉、精盐、鸡精。 全文
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干贝冬瓜猪骨汤图片
干贝冬瓜猪骨汤[图]
猪骨(排骨)、冬瓜、干贝(瑶柱)、姜片、香芹、精盐、鸡精、胡椒粉。 全文
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红烧鲍鱼猪爪[图解]图片
红烧鲍鱼猪爪[图解]
鲍鱼、猪爪、米酒、葱姜、桂皮、八角、黄冰糖、老抽、生抽、蚝油、少许盐、香菜。 全文
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虾酱鸡蛋炒扇贝图片
虾酱鸡蛋炒扇贝[图]
蜢子虾酱1汤匙、鸡蛋4枚、熟扇贝肉适量、萝卜丝适量、葱碎适量、料酒1汤匙、糖适量、姜丝适量。 全文
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蚝汁鲍鱼图片
蚝汁鲍鱼[图]
鲜鲍鱼数枚、葱姜丝适量、耗油适量(6枚用了2汤匙)、生抽适量、料酒适量、糖适量(一点点)。 全文
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油泼生蚝图片
油泼生蚝[图]
生蚝、葱丝、红椒丝、味极鲜酱油、糖、料酒、麻油、油。 全文
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鲜虾鲜贝披萨图片
鲜虾鲜贝披萨[图]
面团:高粉200克、糖5克、盐3克、黄油15克、牛奶140克。馅:虾仁、扇贝、甜玉米粒、洋葱、意大利番茄酱、黑橄榄、橄榄油、马苏里拉奶酪(扇贝提前焯熟,不然容易出水。洋... 全文
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虾仁鸟贝三鲜水饺图片
虾仁鸟贝三鲜水饺[图]
虾仁、鸟贝、韭菜、猪绞肉、木耳、饺子皮。料酒、耗油、油、盐、香油、葱姜末、虾头汤。 全文
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辣炒鸟贝图片
辣炒鸟贝[图]
鸟贝、尖椒、料酒、油、盐、葱姜末。 全文
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瑶柱上汤西兰花图片
瑶柱上汤西兰花[图]
西兰花、瑶柱、松花蛋一枚、咸鸭蛋蛋白一枚、高汤、蒜末、湿淀粉、油、盐、鸡精。 全文
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鲍鱼排骨乱炖锅图片
鲍鱼排骨乱炖锅[图]
鲍鱼数枚、排骨适量、土豆两个(中等大小)、芸豆300克。生抽、老抽、蚝油、葱姜片、红尖椒、料酒、盐、油。 全文
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