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首页 > 菜谱 > 猪肘菜谱_最新菜谱筛选:最新 分最高 点评多 点击多 成果多

猪肘菜谱

烟熏味小猪肘图片
烟熏味小猪肘[图]
小猪肘(猪爪和猪蹄膀中间的部位)2个(图中是一个剖开,看起来像4个,其实是2个)。DianaSauce(烟熏味)4tbsp、老抽1tbsp、料酒2tbsp、生抽2tbsp、糖1tbsp、新鲜迷迭香... 全文
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冬笋烧肘子图片
冬笋烧肘子[图]
肘子1个、冬笋2个、冰糖1小蝶、葱姜3块、八角2个、桂皮1块、甘草2片、干红辣椒2个、花椒1小勺、小茴香1小勺、白酒1勺、料酒2勺、生抽2勺、老抽1勺、油盐适量。 全文
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酱油肉图片
酱油肉[图]
猪腿肉2500克、酱油300克、白糖200克、白酒3汤匙、精制盐2汤匙、花椒30粒、桂皮1块、茴香5颗、八角3瓣、水1杯。 全文
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炖肘子[图解]图片
炖肘子[图解]
肘子一个(约2斤)、生抽75克、老抽10克、细砂糖20克、高度白酒20克、葱姜蒜各适量、食用油适量。 全文
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中式烤蹄膀佐腌酸萝卜图片
中式烤蹄膀佐腌酸萝卜[图]
蹄膀1个、月桂叶2片、桂皮1大根、胡椒粒2g、花椒粒1g、水适量。酱油80㏄、素蚝油80cc、黄酒3大匙、冰糖1大匙、辣椒1根、甜辣椒酱适量。 全文
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红烧猪排饭图片
红烧猪排饭[图]
红烧猪排:猪腿肉排、姜蒜、酱油、料酒、淀粉、黑胡椒、糖。其它配菜:豆角、芝麻菜、即食火腿片。 全文
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水晶捆蹄[图解]图片
水晶捆蹄[图解]
猪后蹄髈(去骨后)约580G。腌制:海盐(粗颗粒)180G、八角3个、桂皮2段、花椒1把(约20颗)。煮制:姜5-6片、八角1个、桂皮1段、香叶1片、盐。 全文
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豆腐皮香菇肉卷图片
豆腐皮香菇肉卷[图]
豆腐皮(干豆腐)、香菇、猪腿肉。料酒、盐、糖、白胡椒粉、香油。 全文
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豇豆酱肉包图片
豇豆酱肉包[图]
面粉、酵母、豇豆、猪后肘肉、葱姜、面酱、生抽、盐、花生油、香油等。 全文
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婴儿肉松图片
婴儿肉松[图]
猪腿肉300克、葱、姜、婴儿酱油1小勺(或略,以上份量可根据自家需要调整)。 全文
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大枣炖肘子[图解]图片
大枣炖肘子[图解]
猪肘、大枣、冰糖、葱姜、八角。酱油、啤酒、盐。 全文
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秘制香嫩酱肘子图片
秘制香嫩酱肘子[图]
新鲜猪肘1个去骨(这个买肉的都可以给去,骨头回家熬汤,做火锅很不错)、老抽1cup、生抽1/2cup、自酿米酒1cup、胡椒粉1大匙、姜8片、红糖2大匙、葱1颗、八角2个、干辣椒6... 全文
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原料介绍
猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。它包含了猪肘菜谱做法、猪肘食谱列表、肘子怎么做好吃、东坡肘子的做法、酱肘子的做法、红烧肘子的做法、水晶肘子的做法等,通过对猪肘菜谱、猪肘食谱的学习与体验,了解到猪肘的做法、怎么做猪肘,从中掌握猪肘的营养价值、适用人群、注意事项、用法用量、食用功效和烹调方法,并且享受到原料为猪肘的美食。 全文
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