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猪蹄菜谱

黄豆猪手汤图片
黄豆猪手汤[图]
猪蹄2只、黄豆一小盒、大料一粒、料酒适量、姜一块、盐适量、清水、枸杞适量。 全文
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黄豆猪蹄汤图片
黄豆猪蹄汤[图]
黄豆400克、猪脚1000克。只有盐(妈妈说不喜欢茴香桂皮的味道,所以没有添加)。 全文
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酱猪蹄3图片
酱猪蹄3[图]
猪蹄4只、姜大片5-6片、葱1根、香叶、大料(八角)、桂皮、花椒、草果、砂仁、丁香、陈皮、铁观音茶叶各适量,红曲米30克。酱油1大汤勺、料酒1大汤勺、老汤2大汤勺、冰糖... 全文
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百合雪梨猪手汤图片
百合雪梨猪手汤[图]
猪手半个(两个人吃不了太多、所以只用半个、另外半个做别的菜)、姜几片、百合(在超市买的、包装上写着“甜百合”我也不知道和一般百合有什么区别、货架上也只有这种百... 全文
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酱汁煨蹄膀图片
酱汁煨蹄膀[图]
猪蹄膀、胡萝卜、土豆、香菇、口菇、葱姜蒜、八角、香叶、桂皮、冰糖、老抽、生抽、料酒、香醋。 全文
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雪豆蹄花汤图片
雪豆蹄花汤[图]
猪蹄半只、干雪豆250克。姜2片、料酒1汤匙、香醋1汤匙、盐适量。 全文
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香辣蹄花图片
香辣蹄花[图]
猪蹄一对1000g、大葱丝。李锦记财神蚝油30g、李锦记豉油鸡汁200ml、李锦记精选生抽20ml、李锦记纯香芝麻油10ml、李锦记蒜蓉辣椒酱10g。 全文
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金银蹄鸡图片
金银蹄鸡[图]
猪蹄膀350克、光母鸡半只(约重500克)、火腿二脘(火腿肘段)100克、水发香菇10克、熟笋50克、冰糖l克、精盐l克。 全文
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冰镇糟猪蹄图片
冰镇糟猪蹄[图]
猪蹄800克、香叶2片、葱2根、姜2片。香糟卤800ml、料酒15ml。 全文
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猪蹄汤图片
猪蹄汤[图]
猪蹄800克、薏米仁30克、枸杞子10克。姜片、料酒、盐。 全文
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卤水猪蹄图片
卤水猪蹄[图]
猪蹄1000克。葱姜、八角、桂皮、香叶、花椒、草果、豆蔻、酱油、冰糖、盐。 全文
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潇湘猪手图片
潇湘猪手[图]
猪手、葱、姜、蒜、八角、花椒、香叶、干辣椒、白胡椒、湖南剁椒、冰糖、料酒、酱油、香醋、香油。 全文
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原料介绍
猪蹄称为“美容食品”和“类似于熊掌的美味佳肴”。它包含了猪蹄菜谱做法、猪蹄食谱列表、猪蹄的做法大全、红烧猪蹄的做法、猪蹄汤的做法、黄豆炖猪蹄等,通过对猪蹄菜谱、猪蹄食谱的学习与体验,了解到猪蹄的做法、怎么做猪蹄,从中掌握猪蹄的营养价值、适用人群、注意事项、食用功效和烹调方法,并且享受到主料为猪蹄的美食。 全文
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