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猪蹄菜谱

泡椒猪蹄图片
泡椒猪蹄[图]
猪蹄1只、泡椒100克、葱、姜、花椒、八角、香叶、草果、小茴香、盐、料酒。 全文
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花生蹄花汤图片
花生蹄花汤[图]
猪蹄、花生米、油菜、姜、盐、胡椒粉。 全文
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花生黄豆炖猪蹄图片
花生黄豆炖猪蹄[图]
猪蹄2只、花生1小把、黄豆1小把、花椒10粒、八角1颗、香叶1片、姜4大片、食用油1大勺。砂糖1大勺、料酒1大勺(我用的是俄国高度伏特加)、生抽2大勺、海盐1大勺。 全文
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瑞典传统肉冻图片
瑞典传统肉冻[图]
猪蹄6个、海盐2大勺、白胡椒粒5颗、多香果(kryddpepparkorn)5颗、月桂叶1片。 全文
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猪手眉豆汤图片
猪手眉豆汤[图]
猪手1只、眉豆200克、香葱2根(2人份)。盐2克、姜1大块、米酒10克。 全文
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红烧猪蹄3图片
红烧猪蹄3[图]
猪蹄2斤、姜片、八角2个、三萘一个、花椒几粒、桂皮一小截、生抽、冰糖、料酒。 全文
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玉米炖猪蹄图片
玉米炖猪蹄[图]
猪蹄两根、玉米三根、姜6-7片、桂皮5克、八角5克、干豆鼓10克、干尖椒5克、油60克、盐2勺、鸡精半小勺、料酒10克、老抽一小勺、糖一小勺、豆瓣酱10克、小葱适量。 全文
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酱猪蹄2图片
酱猪蹄2[图]
猪蹄、葱姜蒜、八角、花椒、香叶、草果、桂皮、白糖、黄酱、冰糖、盐、料酒。 全文
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蹄骨三色汤[图解]图片
蹄骨三色汤[图解]
猪蹄棒骨各半、葱、姜、料酒、盐、鹌鹑蛋、金针菇、杏鲍菇、西兰花、豆腐、胡萝卜。 全文
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芸豆猪手汤图片
芸豆猪手汤[图]
猪手、芸豆、黄豆、姜片。炖料:桂皮、香叶、盐。 全文
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老妈蹄花图片
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冰糖猪手图片
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原料介绍
猪蹄称为“美容食品”和“类似于熊掌的美味佳肴”。它包含了猪蹄菜谱做法、猪蹄食谱列表、猪蹄的做法大全、红烧猪蹄的做法、猪蹄汤的做法、黄豆炖猪蹄等,通过对猪蹄菜谱、猪蹄食谱的学习与体验,了解到猪蹄的做法、怎么做猪蹄,从中掌握猪蹄的营养价值、适用人群、注意事项、食用功效和烹调方法,并且享受到主料为猪蹄的美食。 全文
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