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竹荪菜谱

竹笙鲍鱼炖鸡汤图片
竹笙鲍鱼炖鸡汤[图]
活鲍鱼2个、土鸡半只(约250克)、湿竹笙120克。姜2片、水1200毫升、绍兴酒少许、盐适量。 全文
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云片竹荪汤图片
云片竹荪汤[图]
鹌鹑蛋、竹荪。火腿、香菜。鸡汤、盐、鸡精、料酒、鸡油。 全文
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竹荪银耳汤图片
竹荪银耳汤[图]
竹荪1克、银耳10克、鸡蛋、精盐、味精适量。 全文
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金汤养生竹笙图片
金汤养生竹笙[图]
竹笙30克、芦笋100克、金针菇80克、虫草花100克、南瓜50克、金华火腿30克、高汤1袋、蒜蓉少许。 全文
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腊肉竹荪
干木耳、干竹荪、腊肉、香葱、料酒、盐、白胡椒粉、蚝油、生抽、红菜椒、蒜茸、大葱花、油。 全文
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青瓜竹荪汤2图片
青瓜竹荪汤2[图]
黄瓜1根、干竹荪8-10条、姜2片、骨汤(或高汤)1000毫升。盐适量、白胡椒粉适量。 全文
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胡萝卜竹荪玉米龙骨汤图片
胡萝卜竹荪玉米龙骨汤[图]
切片龙骨一盒、竹荪4支、鲜百合1个、银杏果10几枚、红枣10几枚、胡萝卜半个、碗豆苗一把、玉米一个、姜3片、盐、白胡椒粉、香油少许。 全文
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发菜竹荪扒鱼肚图片
发菜竹荪扒鱼肚[图]
油发鱼肚200克、干发菜20克、竹荪20条。小葱1根、姜2克、上汤1袋、盐5克、胡椒粉5克、生粉20克、香油15克。 全文
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竹荪芙蓉蛋汤
鸡蛋5、只、水发竹荪30、克。料酒、精盐、味精、胡椒粉、麻油、素清汤。 全文
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竹荪乌鸡汤图片
竹荪乌鸡汤[图]
乌骨鸡半只、竹荪、红枣、枸杞、葱、姜。 全文
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竹荪粉丝汤[图解]图片
竹荪粉丝汤[图解]
竹笙、粉丝、小瑶柱、瘦肉、姜片、鸡粉、葱香菜、盐、鸡粉、料酒。 全文
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竹荪乳鸽汤[图解]图片
竹荪乳鸽汤[图解]
竹荪、乳鸽、葱、姜、红枣几粒、归元养生包(莲子、沙参、扁豆、苡仁、党参、百合、芡实、山药、当归等)。 全文
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原料介绍
竹荪以其身形俊美动人而闻名,其鲜品形态犹如一个穿纱裙的姑娘,堪称“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”,一向被帝王列为御膳,自古就列为“草八珍”之一。它包含了竹荪菜谱做法、竹荪食谱列表、竹荪怎么吃、竹荪的做法大全、竹荪母鸡汤、竹荪银耳汤、竹荪鸭子汤等,通过对竹荪菜谱、竹荪食谱的学习与体验,了解到竹荪的做法、怎么做竹荪,从中掌握竹荪的营养价值、适用人群、用法用量、食用功效和烹调方法,并且享受到原料为竹荪的美食。 全文
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