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竹荪菜谱

竹荪乌鸡汤图片
竹荪乌鸡汤[图]
乌骨鸡半只、竹荪、红枣、枸杞、葱、姜。 全文
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素馅竹荪酿图片
素馅竹荪酿[图]
竹荪、豆腐、香菇、香葱。 全文
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竹荪红枣汤图片
竹荪红枣汤[图]
竹荪、红枣、银耳、水、蜂蜜。 全文
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竹荪乳鸽汤[图解]图片
竹荪乳鸽汤[图解]
竹荪、乳鸽、葱、姜、红枣几粒、归元养生包(莲子、沙参、扁豆、苡仁、党参、百合、芡实、山药、当归等)。 全文
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鸡汁浸时蔬图片
鸡汁浸时蔬[图]
花菇、竹荪、芦笋、西兰花、胡萝卜、清鸡汤(可用罐装鸡汤或浓汤宝替代)。 全文
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一品竹荪汤图片
一品竹荪汤[图]
竹荪、脊骨、娃娃菜、鹌鹑蛋。盐、姜片。 全文
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牛蒡竹荪枸杞鸡翅汤图片
牛蒡竹荪枸杞鸡翅汤[图]
牛蒡一根、竹荪六根、枸杞30G、整鸡翅4只。姜一块、葱一段、盐。 全文
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龙井文蛤竹荪汤图片
龙井文蛤竹荪汤[图]
竹荪10根、文蛤300克、龙井茶1碗(约500ml、干茶约10克)。老姜3片、清水800ml。 全文
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发菜竹荪扒鱼肚图片
发菜竹荪扒鱼肚[图]
油发鱼肚200克、干发菜20克、竹荪20条。小葱1根、姜2克、上汤1袋、盐5克、胡椒粉5克、生粉20克、香油15克。 全文
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翡翠竹荪图片
翡翠竹荪[图]
竹荪50克、椿菜100克。盐3克、味精3克、鸡精5克、姜5克、葱5克、蒜6克。 全文
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竹节高升炖杏桃图片
竹节高升炖杏桃[图]
竹荪60克、田鸡腿500克、参须30克、枸杞20克。A料:鲜鸡粉1小匙、盐2小匙、黄酒3大匙。 全文
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竹笙鲍鱼炖鸡汤图片
竹笙鲍鱼炖鸡汤[图]
活鲍鱼2个、土鸡半只(约250克)、湿竹笙120克。姜2片、水1200毫升、绍兴酒少许、盐适量。 全文
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原料介绍
竹荪以其身形俊美动人而闻名,其鲜品形态犹如一个穿纱裙的姑娘,堪称“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”,一向被帝王列为御膳,自古就列为“草八珍”之一。它包含了竹荪菜谱做法、竹荪食谱列表、竹荪怎么吃、竹荪的做法大全、竹荪母鸡汤、竹荪银耳汤、竹荪鸭子汤等,通过对竹荪菜谱、竹荪食谱的学习与体验,了解到竹荪的做法、怎么做竹荪,从中掌握竹荪的营养价值、适用人群、用法用量、食用功效和烹调方法,并且享受到原料为竹荪的美食。 全文
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