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首页 > 菜谱 > 猪耳菜谱_最新菜谱筛选:最新 分最高 点评多 点击多 成果多

猪耳菜谱

豉香猪耳图片
豉香猪耳[图]
猪耳朵2个、香芹梗30克、青红尖椒各30克、姜2片、蒜3瓣、白洋葱50克。卤猪耳:八角2个、草果1个、桂皮1段、香叶3片、葱3根、姜4片、干辣椒3根、料酒25ml、生抽60ml、老抽10... 全文
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泡椒猪耳朵图片
泡椒猪耳朵[图]
猪耳朵一个。1调泡椒汁用:泡野山椒水300克、花椒1茶匙、小米椒2个、生姜1小块、大葱1段、白糖2茶匙、开水150克。2:八角一颗、花椒10余颗、生姜一块、香葱2棵、料酒2汤匙。 全文
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红油金针拌耳丝图片
红油金针拌耳丝[图]
切片卤猪耳200g、黄瓜1根、金针菇1把、香菜1棵。鲜味酱油1大勺、陈醋1大勺、芝麻油1小勺、芝麻红油1大勺。 全文
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卤猪耳图片
卤猪耳[图]
猪耳朵(我用的是连猪头皮一起的)。卤料:大葱、盐、冰糖、老抽、生抽、料酒,卤肉料包一个(卤料包可以买现成的,也可自己配制。用料大制为:桂皮、生姜、豆蔻、白芷、... 全文
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爆炒猪耳朵图片
爆炒猪耳朵[图]
猪耳朵1个、猪皮50克、生姜1个、花椒1小把、朝天椒4个。香叶3片、干红辣椒5颗、鸡粉调味料1勺、桂皮1个、八角6颗、陈皮1个。白糖1勺、精盐1勺、老卤水1碗、味极鲜1勺、料酒... 全文
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红油猪耳拌黄瓜图片
红油猪耳拌黄瓜[图]
黄瓜、猪耳朵、蒜。红油:辣椒、花椒、八角、茴香。凉拌:红油、味极鲜、醋、盐、鸡精、糖。 全文
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香韭腊猪耳图片
香韭腊猪耳[图]
腊猪耳、姜蒜、盐、韭菜、干辣椒。 全文
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老干妈仔姜拌腊猪耳图片
老干妈仔姜拌腊猪耳[图]
腊猪耳、青椒、仔姜、大蒜、生抽、老干妈豆豉、花椒油、香葱。 全文
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脆拌三耳图片
脆拌三耳[图]
银耳半朵、木耳四朵、卤猪耳朵一个、香菜少四根、熟芝麻。盐、白糖少许、鸡精、美极鲜味汁、红醋、鲜贝露调味汁、红油、香油。 全文
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贡菜腊猪耳图片
贡菜腊猪耳[图]
腊猪耳、贡菜、姜蒜末、剁椒、盐、香葱。 全文
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老卤千层脆图片
老卤千层脆[图]
猪耳朵两只、八角、桂皮、黄酒、干红椒、葱、姜、老卤半碗。 全文
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紫菜苔炒千层脆图片
紫菜苔炒千层脆[图]
有机紫菜苔一小把、卤好的猪耳朵一小个。 全文
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原料介绍
猪耳富含胶质,多用于烧、卤、酱、凉拌等烹调方法。它包含了猪耳菜谱做法、猪耳食谱列表、怎么做猪耳、麻辣耳丝、红油猪耳等,通过对猪耳菜谱、猪耳食谱的学习与体验,了解到猪耳的做法,从中掌握猪耳的营养价值、用法用量和烹调方法,并且享受到原料为猪耳的美食。 全文
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