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鸭肉菜谱

啤酒鸭图片
啤酒鸭[图]
鸭腿1个、啤酒1罐、老姜、冰糖、老抽、盐、油。 全文
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点评:40篇
成果:16个
冬瓜薏米老鸭汤图片
冬瓜薏米老鸭汤[图]
老鸭半只、薏米一把、冬瓜两斤。姜、料酒、盐、白胡椒粉、小葱。 全文
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点评:0
成果:4个
魔芋烧鸭图片
魔芋烧鸭[图]
鸭半边、魔芋、老姜、干辣椒、花椒粒、郫县豆瓣、八角三奈(香料)、两小勺糖。 全文
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点评:2篇
成果:4个
蜜汁烤鸭腿图片
蜜汁烤鸭腿[图]
鸭腿2只、蒜头2瓣。李锦记排骨酱1大勺(约30克)、料酒5ml、蜂蜜15克。 全文
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点评:0
成果:3个
酸萝卜老鸭汤图片
酸萝卜老鸭汤[图]
酸萝卜250克、鸭500克、盐2克、木耳5克、香菇5克、生姜三片。 全文
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点评:1篇
成果:3个
酱鸭腿图片
酱鸭腿[图]
鸭腿、葱姜蒜、小茴香、丁香、花椒、八角、桂皮、香叶、甘草、香菇、老抽、盐、冰糖。 全文
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点评:1篇
成果:3个
烤鸭腿图片
烤鸭腿[图]
鸭腿2个、葱姜适量、八角2粒、花椒5粒、蚝油1大勺、老抽半勺、生抽半勺、盐4克、料酒1大勺、糖1大勺。 全文
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点评:0
成果:2个
红烧鸭块图片
红烧鸭块[图]
鸭子四分之一只、冰糖、八角、桂皮、干辣椒、香叶、料酒、老抽、姜片(切片)、大蒜(去皮)、葱(搀结)各适量。 全文
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点评:0
成果:2个
酱鸭图片
酱鸭[图]
a:鸭腿(你也可以选择全鸭,这样可能煮的时间要久一点)。b:冰糖适量、老抽、生抽(老抽跟生抽的比例1.5:1)、山楂片8颗、香叶5片、八角2颗、料酒(不用放盐,靠酱油的... 全文
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点评:3篇
成果:2个
腊鸭焖藕图片
腊鸭焖藕[图]
腊鸭腿2根、生藕2节、葱姜、小葱、胡椒粉盐(也可以不用)。 全文
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点评:3篇
成果:2个
脆皮烤鸭图片
脆皮烤鸭[图]
鸭子半只、葱段儿、姜片儿、大料、花椒、料酒、酱油、糖浆(蜂蜜也可以)。 全文
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点评:6篇
成果:2个
红烧鸭图片
红烧鸭[图]
新鲜的鸭半只、蒜瓣、干辣椒、八角(放了一颗)、桂皮(一小片)、山楂、冰糖(白砂糖也可)、老姜、生抽、老抽、盐、啤酒、葱。 全文
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点评:15篇
成果:2个
原料介绍
鸭是为餐桌上的上乘肴馔,也是人们进补的优良食品。它包含了鸭肉菜谱做法、鸭肉食谱列表、怎么做鸭肉、鸭肉的做法大全、鸭肉怎么做好吃、鸭肉粥等,通过对鸭肉菜谱、鸭肉食谱的学习与体验,了解到鸭肉的做法,从中掌握鸭肉的营养价值、适用人群、用法用量、食用功效和烹调方法,并且享受到原料为鸭肉的美食。 全文
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