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鸭肉菜谱

墨西哥薄饼图片
墨西哥薄饼[图]
高筋面粉100克(没有玉米粉,就用面粉来做)、低筋面粉100克、盐1/4小匙、橄榄油2大匙、温水100毫升左右。鸭胸肉适量、葱段、黄瓜段适量。 全文
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茶香熏鸭图片
茶香熏鸭[图]
鸭子1整只。抹料:盐4tbsp、胡椒粉3tbsp、花椒1小把。熏料:大米1/2cup、面粉1/2cup、茶叶1/2cup、糖1/2cup、八角2个、丁香少许。 全文
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绝味广式烤鸭图片
绝味广式烤鸭[图]
烤鸭填料:海鲜酱3tbsp、八角1个、生抽2tbsp、姜粉1tbsp、肉桂粉1tbsp、五香粉1tbsp、蒜粉1tbsp、盐½tbsp。蘸酱:五香粉2tsp、生抽4tsp、老抽2tsp、麻油2tsp、蚝油2... 全文
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红枣醉鸭图片
红枣醉鸭[图]
鸭腿肉2块、红枣、盐、黄酒、味精、冰糖、草果、桂皮、白芷、、花椒、香叶、姜片。 全文
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青瓜酸梅鸭碟图片
青瓜酸梅鸭碟[图]
鸭胸肉1块、老卤水适量、香料包(八角、桂皮、香叶、花椒)、葱适量、姜适量、酸梅酱少许、小青瓜1个。 全文
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仔姜焖鸭[图解]图片
仔姜焖鸭[图解]
鸭肉半只、仔姜适量、青辣椒3个、红辣椒3个、葱段、大蒜、八角、豆瓣酱。 全文
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腊鸭萝卜汤图片
腊鸭萝卜汤[图]
腊板鸭半只、大白萝卜一只、老姜一块。 全文
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冬瓜薏米煲水鸭图片
冬瓜薏米煲水鸭[图]
小水鸭1只、薏米50克、冬瓜300克。姜2片、陈皮1片、料酒1汤匙、盐适量。 全文
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成果:1个
虫草花水鸭汤图片
虫草花水鸭汤[图]
水鸭半只、虫草花20克、红枣4枚。姜4片、料酒1汤匙、盐适量。 全文
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姜母鸭[图解]图片
姜母鸭[图解]
正番鸭1200克、老姜母75克、花雕酒1000克、小磨香麻油50克、盐、糖各适量。 全文
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笋干鸭架汤图片
笋干鸭架汤[图]
鸭架1只、笋干一小把、大葱4段、姜5块、盐、胡椒粉少许。 全文
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酱爆鸭丝图片
酱爆鸭丝[图]
鸭架1只、大葱2棵、香菜100克、甜面酱2-3大勺、盐适量。 全文
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原料介绍
鸭是为餐桌上的上乘肴馔,也是人们进补的优良食品。它包含了鸭肉菜谱做法、鸭肉食谱列表、怎么做鸭肉、鸭肉的做法大全、鸭肉怎么做好吃、鸭肉粥等,通过对鸭肉菜谱、鸭肉食谱的学习与体验,了解到鸭肉的做法,从中掌握鸭肉的营养价值、适用人群、用法用量、食用功效和烹调方法,并且享受到原料为鸭肉的美食。 全文
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