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鸭肉菜谱

红烧鸭肉图片
红烧鸭肉[图]
鸭子、冰糖、姜、葱、八角、料酒、老抽、绿茶包、山楂。 全文
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江南风味卤全鸭图片
江南风味卤全鸭[图]
鸭一只、酱油100ML、黄酒50ML、生姜、葱、桂皮、茴香、陈皮、大蒜、香叶。 全文
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板鸭炖猪肚图片
板鸭炖猪肚[图]
板鸭1只、猪肚1个、葱一小段、姜一片、料酒适量。 全文
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笋干菜扣鸭图片
笋干菜扣鸭[图]
肥鸭半只(我用了半只的一半)、笋干菜(用霉干菜也一样)、李锦记秘制红烧汁、姜、料酒。 全文
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点评:2篇
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青梅汶鸭图片
青梅汶鸭[图]
鸭半只、洋葱1/2棵、小型土豆1个、青梅10颗、蒜3瓣、姜3片、番茄酱1茶匙、盐适量。 全文
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酒酿蒸鸭图片
酒酿蒸鸭[图]
鸭子半只、米酒150g。枸杞20颗、姜5片、葱1截、盐适量。 全文
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土茯苓绿豆老鸭汤图片
土茯苓绿豆老鸭汤[图]
老鸭半只、绿豆50克、土茯苓60克、姜3片、陈皮少许、盐少许。 全文
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鸭翅根土豆炖图片
鸭翅根土豆炖[图]
鸭翅根、土豆、蒜头、老姜、葱(还放了一个小茴香)。 全文
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啤酒酥皮鸭图片
啤酒酥皮鸭[图]
参考份量:实重仔鸭半只、淡盐生抽、啤酒、脆皮炸粉适量(以上份量可根据自家需要调整)。 全文
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红烧迷迭香鸭图片
红烧迷迭香鸭[图]
鸭子一只、生姜、迷迭香、料酒、生抽、老抽、香叶、八角、桂皮、冰糖。 全文
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点评:1篇
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秘方烤鸭图片
秘方烤鸭[图]
水鸭1只、山黄皮6粒、白芥子10克、生姜1大块、沙姜1块、香葱白6根、蒜头3、4瓣。1:盐5克、米酒10克、生抽10克、南乳2块、海鲜酱10克、蚝油5克、红糖5克。2:麦芽糖20克。 全文
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扁尖焖老鸭图片
扁尖焖老鸭[图]
番鸭半个、扁尖、姜、红辣椒、黄酒、豆瓣酱、生抽、老抽、葱、冰糖、蒜叶。 全文
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原料介绍
鸭是为餐桌上的上乘肴馔,也是人们进补的优良食品。它包含了鸭肉菜谱做法、鸭肉食谱列表、怎么做鸭肉、鸭肉的做法大全、鸭肉怎么做好吃、鸭肉粥等,通过对鸭肉菜谱、鸭肉食谱的学习与体验,了解到鸭肉的做法,从中掌握鸭肉的营养价值、适用人群、用法用量、食用功效和烹调方法,并且享受到原料为鸭肉的美食。 全文
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