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鸭肉菜谱

盐水桂花鸭图片
盐水桂花鸭[图]
瘦肉鸭1只、腌制粗海盐150克、料酒2大匙、葱姜适量、香叶2-3张、花椒20-30粒、八角3只。 全文
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柠檬酸辣鸭图片
柠檬酸辣鸭[图]
鸭腿、柠檬。辣椒、姜、盐、油。 全文
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土豆炖鸭子盖饭图片
土豆炖鸭子盖饭[图]
土豆2个、鸭腿4只、姜1块(约鸡蛋大小)、花椒20粒、八角4颗、桂皮1小块、小茴香约40粒、山楂干20片。料酒1汤匙(15ml)、生抽4汤匙(60ml)、老抽4汤匙(60ml)、白糖4汤... 全文
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虫草花鸭腿汤图片
虫草花鸭腿汤[图]
干虫草花一把、鸭腿一只、几片姜、盐。 全文
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白切柠檬鸭[图解]图片
白切柠檬鸭[图解]
鸭半只、黄酒、姜、葱。酸辣椒、油、蒜、酸姜、酸荞头、酸柠檬、酸梅、山黄皮、生抽、白胡椒粉、糖和盐、紫苏。 全文
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点评:1篇
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板鸭烩图片
板鸭烩[图]
板鸭、料酒、青椒、洋葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、白糖。 全文
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紫苏鸭图片
紫苏鸭[图]
鸭肉、姜、蒜、紫苏、辣椒。油、老抽、生抽、腐乳、啤酒、蚝油、糖。 全文
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成果:1个
腊鸭脯炒茄子图片
腊鸭脯炒茄子[图]
腊鸭脯3条、紫茄子4根、青/红尖椒2根、小葱2根、生姜1块(主要材料如图所示)。精盐、料酒、白砂糖、黄豆酱。 全文
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双酱烤鸭腿[图解]图片
双酱烤鸭腿[图解]
鸭腿1只、甜面酱、豆酱。 全文
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蜜汁酱烤鸭腿2图片
蜜汁酱烤鸭腿2[图]
鸭腿2只、香葱1根、姜2片、蒜3瓣。盐1茶匙(5克)、老抽或红烧酱油1汤匙(15ml)、生抽1汤匙(15ml)、料酒1汤匙(15ml)、蚝油1汤匙(15ml)、糖2茶匙(10克)、黑胡椒粉1... 全文
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冬瓜鸭汤图片
冬瓜鸭汤[图]
鸭一只、冬瓜一斤、葱20克、姜20克。盐少许。 全文
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柠香酸梅烤鸭腿图片
柠香酸梅烤鸭腿[图]
鸭边腿2只、酸梅酱5汤匙、蜂蜜3汤匙、番茄酱2汤匙、橄榄油2汤匙、蚝油1汤匙、柠檬片3片、姜5片、盐适量。 全文
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原料介绍
鸭是为餐桌上的上乘肴馔,也是人们进补的优良食品。它包含了鸭肉菜谱做法、鸭肉食谱列表、怎么做鸭肉、鸭肉的做法大全、鸭肉怎么做好吃、鸭肉粥等,通过对鸭肉菜谱、鸭肉食谱的学习与体验,了解到鸭肉的做法,从中掌握鸭肉的营养价值、适用人群、用法用量、食用功效和烹调方法,并且享受到原料为鸭肉的美食。 全文
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