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鸭肉菜谱

酱爆黑胡椒鸭肉雀巢盏图片
酱爆黑胡椒鸭肉雀巢盏[图]
鸭胸肉2条、土豆1个、干香菇5朵、红彩椒1/2个、甜豌豆50克、生菜叶3片、去壳松子仁少许。食用油大量、甜面酱1大勺、料酒1大勺、黑胡椒碎1/2小勺、糖1小勺、淀粉2大勺,葱... 全文
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鸭骨汤图片
鸭骨汤[图]
鸭骨1个、蟹味菇120克。葱、姜、盐。 全文
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酱爆鸭丁图片
酱爆鸭丁[图]
鸭半只、黄瓜1根、红椒1个。葱、姜、甜面酱2勺、蚝油1勺、白糖半勺、料酒1勺、清水1勺、料酒1勺、盐、淀粉。 全文
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果味儿鸭盒图片
果味儿鸭盒[图]
烤鸭饼、剩烤鸭、苹果、黄瓜、蜜腊(腊肠一定选用甜味的,我用的腊肠,使我们家自己灌的,有兴趣的,看这里冬灌腊肠正当时)。番茄酱(或者是椒盐)适量。 全文
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白菜炒鸭片图片
白菜炒鸭片[图]
烤鸭肉、白菜、香菇。老干妈油辣椒、耗油、鸡精、少许白糖、适量盐、香油、蒜末。 全文
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可乐鸭图片
可乐鸭[图]
光鸭半只、可乐500ML、香葱1根、八角2个、生姜1大块、洋葱1/2只(3-4人份)。盐5克、生抽5克、鱼露5克、米酒5克。 全文
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秘制叉烧鸭腿图片
秘制叉烧鸭腿[图]
鸭腿两片、叉烧酱(牛肉酱)、洋葱、蜂蜜、生抽、白朗姆酒(没有可换成红酒或酒)、生姜。 全文
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辣糟鸭翅中[图解]图片
辣糟鸭翅中[图解]
鸭翅中500克、辣味糟卤1瓶、姜片少许、花椒10粒、黄酒少许。 全文
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金针油菜鸭腿面图片
金针油菜鸭腿面[图]
鸭腿1只、挂面120克、金针菇50克、油菜40克、水适量。料酒1小勺、白醋1/2勺、葱段5克、姜片5克、盐适量、鸡精1/8勺、白胡椒粉少许、美极鲜少许、香油适量。 全文
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煎鸭腿配橙子酱图片
煎鸭腿配橙子酱[图]
鸭腿2块、橙子1个、骨汤200克、洋葱40克、橄榄油适量、盐适量、白胡椒末适量、白酒适量。 全文
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梅干菜蒸鸭图片
梅干菜蒸鸭[图]
鸭子半只、梅干菜150克。葱、姜、冰糖、腐乳、盐、料酒、生抽、八角、桂皮。 全文
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冻豆腐炖鸭图片
冻豆腐炖鸭[图]
鸭子半只、冻豆腐300克、青椒2个。葱、姜、盐、生抽、甜面酱、料酒、八角、花椒、香叶、草果、豆蔻、辣椒。 全文
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原料介绍
鸭是为餐桌上的上乘肴馔,也是人们进补的优良食品。它包含了鸭肉菜谱做法、鸭肉食谱列表、怎么做鸭肉、鸭肉的做法大全、鸭肉怎么做好吃、鸭肉粥等,通过对鸭肉菜谱、鸭肉食谱的学习与体验,了解到鸭肉的做法,从中掌握鸭肉的营养价值、适用人群、用法用量、食用功效和烹调方法,并且享受到原料为鸭肉的美食。 全文
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