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鸭肉菜谱

渝香鸭图片
渝香鸭[图]
打包回来的渝香鸡辅料、姜、葱、蒜、鸭脯肉(鸭腿肉也可)。盐、糖、生抽。 全文
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萝卜菌干鸭腿煲图片
萝卜菌干鸭腿煲[图]
鸭腿肉、牛肝菌、白萝卜。蒜、姜、葱、盐。 全文
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五香胡萝卜笋烧鸭图片
五香胡萝卜笋烧鸭[图]
鸭肉、泡发好的干笋、胡萝卜、洋葱、姜。油、盐、五香粉、甜面酱、料酒、老抽、胡椒粉、冰糖。 全文
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荷香冬瓜煲鸭粥图片
荷香冬瓜煲鸭粥[图]
粳米(大米)100克、冬瓜100克、鸭肉150克。干贝25克、香菇60克、荷叶15克。陈皮2克、香葱5克、姜3克、酱油5克、花生油10克。 全文
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山珍老鸭煲图片
山珍老鸭煲[图]
老鸭半只、竹荪、竹笋、各色菌菇、红枣、枸杞、葱、姜。 全文
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扁尖芋头老鸭煲图片
扁尖芋头老鸭煲[图]
老鸭半只、芋头1斤、扁尖2两、火腿四片、姜1块、葱1段、黄酒4汤匙。 全文
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红酒炖鸭腿图片
红酒炖鸭腿[图]
鸭腿4只、红酒1瓶、洋葱1个、胡萝卜2根、西洋芹1根、番茄2个、白胡椒粒1小撮、橄榄油3汤匙、番茄酱2汤匙、高汤(或热水)200毫升、香叶2片、姜5片、小豆蔻2粒、糖2汤匙、... 全文
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桂花酒酿鸭翅图片
桂花酒酿鸭翅[图]
鸭翅1斤、酒酿1碗、姜5片、细葱2根、八角2只、料酒2汤匙、老抽2汤匙、鲜桂花1汤匙、盐、香油几滴。 全文
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可乐橙香鸭腿图片
可乐橙香鸭腿[图]
大鸭腿2只、橙子1只、可乐1瓶(250毫升装)、姜5片、八角1粒、香叶2片、橄榄油1汤匙、盐适量。 全文
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酸梅酱烤鸭腿图片
酸梅酱烤鸭腿[图]
鸭腿3只、番茄酱2汤匙、蜂蜜3汤匙、冰花酸梅酱5汤匙、橄榄油2汤匙、蚝油1汤匙、盐适量、姜片适量。 全文
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笋衣花雕鸭图片
笋衣花雕鸭[图]
鸭肉斩块、白玉萝卜(切滚刀块)、花雕酒50g左右、笋衣(提前泡软)、冰糖、葱、姜、八角、香叶适量。 全文
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笋尖啤酒鸭图片
笋尖啤酒鸭[图]
鸭腿两只、笋尖、啤酒、葱姜蒜、八角、桂皮、香叶和各种调料。 全文
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原料介绍
鸭是为餐桌上的上乘肴馔,也是人们进补的优良食品。它包含了鸭肉菜谱做法、鸭肉食谱列表、怎么做鸭肉、鸭肉的做法大全、鸭肉怎么做好吃、鸭肉粥等,通过对鸭肉菜谱、鸭肉食谱的学习与体验,了解到鸭肉的做法,从中掌握鸭肉的营养价值、适用人群、用法用量、食用功效和烹调方法,并且享受到原料为鸭肉的美食。 全文
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