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鸭肉菜谱

药膳鸭腿汤佐麻油拌面图片
药膳鸭腿汤佐麻油拌面[图]
A:鸭腿3只、黑麻油30CC、米酒1瓶、老姜带皮切片30-40g、清水2500cc、盐适量。B:药膳材料:桂支1钱、八角3粒、当归2钱、川芎2钱、熟地1片。C:挂面或面线2人份、黑麻油1... 全文
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青椒炒烤鸭架图片
青椒炒烤鸭架[图]
鸭架1只(约800克)、青椒50克、洋葱80克、红椒20克、大蒜10克。盐1茶匙、白糖1/2茶匙、料酒2茶匙、生抽2茶匙、味精1/4茶匙。 全文
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鸡鸭和乐图片
鸡鸭和乐[图]
面粉6份、淀粉1份、鸡蛋、大头丸子、鸡、鸭、香菜、甜蒜、咸胡萝卜、咸香椿(缺)、花椒油、辣椒油。 全文
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栗子鸭图片
栗子鸭[图]
栗子、鸭、葱段、姜片、八角、甜面酱、盐。 全文
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保定面酱小炒图片
保定面酱小炒[图]
鸭胸肉、香菇少许、腐竹、尖椒、花椒油、葱姜蒜、两勺面酱、少许温水、少许盐、鸡精。 全文
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黑椒烤鸭图片
黑椒烤鸭[图]
鸭腿、李锦记叉烧酱、六月鲜生抽、黑椒碎、料酒、葱姜汁、盐、白糖、香醋、味精。 全文
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盐水鸭腿图片
盐水鸭腿[图]
鸭腿4只、葱、姜、丁香、花椒、雪花盐(参考分量:4只鸭腿,以上份量可根据自家需要调整)。 全文
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豆香鸭四件图片
豆香鸭四件[图]
黄豆、鸭四件。葱、姜、蒜、丁香、八角、桂皮、料酒、盐、白糖、南乳汁、甜辣酱、蚝油。 全文
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酱鸭头图片
酱鸭头[图]
鸭头、葱段、姜块、花椒、八角、桂皮、小茴香。料酒、老抽、六月鲜甜辣酱、盐、黄冰糖、蚝油、南乳汁。 全文
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无油烤鸭图片
无油烤鸭[图]
鸭子半只、料酒2汤匙、烤肉酱半袋、甜酸排骨酱2汤匙、姜片少许。 全文
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油菜鸭汤图片
油菜鸭汤[图]
鸭架子1个、浓汤宝鸡汤料1/2块、油菜6棵、盐5克、料酒1汤匙、白糖1/2汤匙、大葱、鲜姜各少许。 全文
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薏米鸡骨草茯苓煲老鸭图片
薏米鸡骨草茯苓煲老鸭[图]
老鸭半只、绿豆50克、薏米50克、鸡骨草20克、茯苓15克、冬瓜250克、清水适量(6人份)。 全文
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原料介绍
鸭是为餐桌上的上乘肴馔,也是人们进补的优良食品。它包含了鸭肉菜谱做法、鸭肉食谱列表、怎么做鸭肉、鸭肉的做法大全、鸭肉怎么做好吃、鸭肉粥等,通过对鸭肉菜谱、鸭肉食谱的学习与体验,了解到鸭肉的做法,从中掌握鸭肉的营养价值、适用人群、用法用量、食用功效和烹调方法,并且享受到原料为鸭肉的美食。 全文
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