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鸭肉菜谱

酸辣鸭丁图片
酸辣鸭丁[图]
鸭肉400克、杭椒一抓(根据自己喜欢的辣度提供)、酸菜一棵、葱姜蒜少许、捞面酱一勺、生抽、料酒、盐油。 全文
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扁尖枸杞鸭腿汤图片
扁尖枸杞鸭腿汤[图]
扁尖3-4根、鸭腿1只、咸肉50克、枸杞6-8粒、姜3-4片、水1800ml。 全文
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薄荷煸鸭图片
薄荷煸鸭[图]
鸭子肉一斤半(我买的时候心想肯定吃不完了,是不是需要放一半到冰箱呐,吃完后发现还不够吃)、薄荷叶一抓(我没称过,在阳台摘了一把,差不多一两吧)、姜、葱、酒、盐... 全文
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青椒鸭脯肉千叶豆腐图片
青椒鸭脯肉千叶豆腐[图]
鸭脯肉1小块、千叶豆腐1大块、青椒2个、姜少许、料酒1勺、生抽2勺、淀粉1勺、油盐适量。 全文
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酸菜烧板鸭图片
酸菜烧板鸭[图]
腊板鸭、豆瓣酱、八角、桂皮、姜葱蒜、料酒、啤酒、酸菜、青红椒。 全文
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魔芋烧老鸭图片
魔芋烧老鸭[图]
鸭子半只、魔芋豆腐250克、大葱一小段、大蒜三瓣、泡姜一小块(约10克)、泡椒3个左右、郫县豆瓣1汤匙、花椒1茶匙、生抽1汤匙、料酒1汤匙、盐3/4茶匙、油2汤匙、开水适量。 全文
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降燥润肺啤酒鸭图片
降燥润肺啤酒鸭[图]
鸭子一只、土豆两个、少许油、花椒大粒、葱花姜末、一勺料酒、老抽、酱油、一小勺白糖、一瓶半啤酒、盐。 全文
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鸭腿烧莴苣图片
鸭腿烧莴苣[图]
鸭腿2根、莴苣2根、冰糖1小蝶、葱姜蒜1小蝶、红椒2个、料酒2勺、生抽1勺、高度白酒1勺、油盐适量。 全文
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老鸭薏米冬瓜汤图片
老鸭薏米冬瓜汤[图]
老鸭半只、冬瓜200克、薏米50克。姜、盐、胡椒粉。 全文
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鸭腿莲子丝瓜汤图片
鸭腿莲子丝瓜汤[图]
鸭腿1只、丝瓜1根、蘑菇200克、莲子30克、薏米30克、芡实30克、枣两枚、盐2克、姜2-3片(不去皮)、水1500ml。 全文
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酱香卤鸭图片
酱香卤鸭[图]
鸭半只、黄豆酱2大勺、姜蒜末2片、生抽1勺、老抽1勺、红椒2个、八角2个、桂皮1个、香叶1片、花椒1小勺、高度白酒1勺、油盐适量。 全文
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土豆啤酒鸭图片
土豆啤酒鸭[图]
鸭后膀子两个、大土豆一个、冰糖、茴香、花椒、辣椒、大葱、姜、蒜、啤酒一瓶、老抽。 全文
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原料介绍
鸭是为餐桌上的上乘肴馔,也是人们进补的优良食品。它包含了鸭肉菜谱做法、鸭肉食谱列表、怎么做鸭肉、鸭肉的做法大全、鸭肉怎么做好吃、鸭肉粥等,通过对鸭肉菜谱、鸭肉食谱的学习与体验,了解到鸭肉的做法,从中掌握鸭肉的营养价值、适用人群、用法用量、食用功效和烹调方法,并且享受到原料为鸭肉的美食。 全文
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