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首页 > 菜谱 > 羊蹄菜谱_最新菜谱筛选:最新 分最高 点评多 点击多 成果多

羊蹄菜谱

煲秋补羊脚汤图片
煲秋补羊脚汤[图]
羊蹄子数对、红枣、杞子、生姜、沙参和甘蔗(用来去膻味)、黄皮叶、少量陈皮和八角香料(这些不宜放多哦、不然汤就带点苦味咯)。油、盐、鸡精、糖、酒少量、醋。 全文
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栗子炖羊蹄
羊蹄。草菇、枸杞、栗子。盐、胡椒粉、料酒、白糖、水淀粉。 全文
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椒麻蹄筋图片
椒麻蹄筋[图]
羊蹄筋。花椒油15克、辣椒油30克、盐3克、味精5克、白醋10克、葱花2克、干红辣椒10克。 全文
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香辣羊蹄图片
香辣羊蹄[图]
羊蹄1千克。自制老汤1千克、盐、味精各5克、干辣椒30克、花椒10克、郫县豆瓣酱20克、52度尖庄白酒50克、蒜苗段20克、炒香的黄豆10克、白芝麻5克、色拉油80克。 全文
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栗子炖羊蹄图片
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葱烧羊蹄筋
羊蹄筋(泡发)250克。葱白150克。料酒15克、酱油15克、味精2克、花生油100克、姜10克、八角5克、糖色1克、盐3克。 全文
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烹蹄筋
羊蹄筋(泡发)200克。淀粉(玉米)100克、鸡蛋黄100克。醋35克、白砂糖75克、酱油15克、料酒5克、糖色5克、姜10克、香油25克、花生油100克。 全文
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烧羊蹄筋
羊蹄筋(泡发)250克。香菇(鲜)10克、冬笋15克。料酒10克、酱油15克、味精2克、鸡油40克、鸭油35克、花生油40克、大葱10克、姜10克、大蒜(白皮)10克、八角2克、糖色5... 全文
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扒羊蹄图片
扒羊蹄[图]
羊蹄肉2000克。酱油25克、味精2克、料酒10克、糖色5克、淀粉(玉米)25克、香油75克、大葱10克、姜10克、大蒜(白皮)10克、八角2克。 全文
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天津干羊蹄筋
羊蹄筋(泡发)500克。 全文
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夏河蹄筋图片
夏河蹄筋[图]
羊蹄筋(生)150克。木耳(水发)、15克、黄花菜(干)15克、淀粉(蚕豆)20克。姜3克、植物油20克、胡椒粉3克、碱5克、花椒粉3克、盐3克、味精1克、小葱10克、香油10克、... 全文
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酸辣羊蹄花
羊蹄肉、2500克。香菜、100克、泡菜、100克、红辣椒、15克。桂皮、10克、辣椒(红、尖、干)、10克、大蒜、25克、猪油(炼制)、70克、料酒、50克、盐、5克、酱油、25克、... 全文
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原料介绍
羊蹄筋是胶质组织,与海参、鱼翅相比价廉味美,是烹制筵席佳肴的重要原料,用羊筋做的菜肴品种很多,是青海回、汉族筵席上常见的地方风味菜肴。它包含了羊蹄菜谱做法、羊蹄食谱列表、羊蹄怎么做好吃、羊蹄的做法大全、红烧羊蹄的做法等,通过对羊蹄菜谱、羊蹄食谱的学习与体验,了解到羊蹄的做法、怎么做羊蹄,从中掌握羊蹄的营养价值和烹调方法,并且享受到原料为羊蹄的美食。 全文
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