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蒜菜谱

蒜蓉焗贻贝[图解]图片
蒜蓉焗贻贝[图解]
现撬淡菜(学名贻贝又名海虹、青口,英文叫mussel)6个。蒜蓉、葱花、红辣椒、鱼露、油。 全文
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蒜蓉厚合菜图片
蒜蓉厚合菜[图]
厚合(莙达菜)、大蒜、油、鱼露。 全文
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煮龙舌鱼[图解]图片
煮龙舌鱼[图解]
龙舌鱼、盐、凉水、姜、香芹。 全文
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蒜香焖辫子鱼图片
蒜香焖辫子鱼[图]
辫子鱼6元,大蒜、香芹若干、水、盐。 全文
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蒜烤生蚝图片
蒜烤生蚝[图]
生蚝6只、扇贝6只。大蒜200克、黄油25克、盐6克、糖3克、张裕金奬白兰地酒10ML。 全文
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金银蒜茸娃娃菜图片
金银蒜茸娃娃菜[图]
娃娃菜1棵、粉丝2把。李锦记薄盐酱油50ML、大蒜20瓣、香葱5根、油适量、盐2克、糖2克。 全文
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蒜香鲍汁西蓝花图片
蒜香鲍汁西蓝花[图]
西蓝花一只。蒜末、油、盐、香油。 全文
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蒜香红苋菜图片
蒜香红苋菜[图]
红苋菜8两、蒜5瓣。盐、油。 全文
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蒜烧双茄图片
蒜烧双茄[图]
茄子2个、番茄一个。糖2勺、醋半勺、生抽2勺、老抽半勺、水适量、蒜3瓣。 全文
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凉拌蓬子菜图片
凉拌蓬子菜[图]
蓬子菜、鲜蒜2个、芝麻油。 全文
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滋味冰鱼柳图片
滋味冰鱼柳[图]
南极冰鱼柳、生姜、大蒜、料酒、盐、胡椒粉、尖椒、洋葱、香葱、生抽、熟芝麻。 全文
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蒜香红肠图片
蒜香红肠[图]
红肠两根、青辣椒两个、大蒜四瓣、鸡精。 全文
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原料介绍
大蒜既可调味,又能防病健身,常被人们称誉为“天然抗生素”,大蒜的特殊功效之多使它成为《时代周刊》十大最佳营养食品之一。它包含了蒜菜谱做法、蒜食谱列表、蒜蓉油麦菜、蒜蓉辣酱的做法、糖蒜的腌制方法等,通过对蒜菜谱、蒜食谱的学习与体验,了解到蒜的做法、怎么做蒜,从中掌握大蒜的营养价值、适用人群、用法用量、食用功效和烹调方法,并且享受到原料为大蒜的美食。 全文
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