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山药菜谱

土豆地瓜芋头魔芋山药茭白荸荠牛蒡萝卜白萝卜胡萝卜水萝卜竹笋莴苣/莴笋芦笋桔梗藕人参

山药萝卜粥[图]
大米50克、山药100克、白萝卜100克、芹菜末或香葱碎适量、胡椒粉适量。全文

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彩椒山药[图]
嫩青椒12只、山药300克。精盐、绍酒、味精、蛋清、淀粉。白糖、酱油、鸡精、香油、料酒、葱段、姜片、丁香、食用油。全文

点评：7篇
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山药枸杞粥[图]
白米1杯、山药300克、枸杞2大匙、水8杯。全文

点评：19篇
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木耳山药[图]
山药、木耳、青椒。油、淀粉、花椒、葱花、蒜片、蚝油、盐、鸡精。全文

点评：5篇
成果：1个

糯米山药粥[图]
圆粒糯米1杯、红枣10粒、山药300克、枸杞子2大匙、白砂糖1/2杯。全文

点评：3篇
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番茄山药[图]
山药、300克。番茄、150克。大葱、15克、大蒜（白皮）、5克、盐、4克、味精、2克、花生油、20克、淀粉（玉米）、10克、白砂糖、3克、各适量。全文

点评：8篇
成果：0

水果山药[图]
山药500克。鸭梨、苹果、橘子、小番茄、猕猴桃、西瓜。桂花酱、冰糖。全文

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山药豆糖葫芦[图]
山药豆、牙签、适量麦芽糖。全文

点评：3篇
成果：1个

山药美白汤
鸡腿1只、新鲜山药500公克、玉竹3钱、白芷3钱、枸杞3钱、生姜片2片。全文

点评：4篇
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山药炖鸡肉
母鸡1只（约1500克）、山药100克、黄芪30克、盐10克、生姜20克、葱20克、味精1克、花椒数粒。全文

点评：4篇
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山药炖牛肉[图]
牛肉、山药。食用油、姜片、生抽、料酒、干辣椒、葱花。全文

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山药鸭掌汤[图]
鮮鴨掌10只、干山藥（淮山）5條、胡蘿卜少許、蔥花適量。花椒10粒、鹽1茶匙、白胡椒粉少許。全文

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原料介绍

山药营养丰富，自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品，既可作主粮，又可作蔬菜，还可以制成糖葫芦之类的小吃。它包含了山药菜谱做法、山药食谱列表、山药的做法大全、山药怎么做好吃、山药的功效与作用及食用方法等，通过对山药菜谱、山药食谱的学习与体验，了解到山药的做法、怎么做山药，从中掌握山药的营养价值、适用人群、注意事项、用法用量、食用功效和烹调方法，并且享受到原料为山药的美食。全文

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