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青鱼菜谱

咖喱鱼丸图片
咖喱鱼丸[图]
鱼丸、土豆、红萝卜、洋葱、黄彩椒、咖喱、油盐。 全文
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葡萄鱼图片
葡萄鱼[图]
带皮青鱼肉350克、青菜叶4片、鸡蛋一个、咸面包屑75克、葡萄汁100克。 全文
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上海菜泡饭图片
上海菜泡饭[图]
青鱼片400g(有条件用鲶鱼或者黑鱼)、高汤1200ml、干贝10粒、开洋(干虾米)适量、火腿片若干。姜片、料酒适量、淀粉2小勺、盐适量、葱姜水少许、米饭4碗、绿叶菜适量、... 全文
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辣炒青鱼粒图片
辣炒青鱼粒[图]
去骨青鱼段+青红辣椒(去骨呢,是让卖鱼师傅帮忙弄滴,劝大家不要自己给鱼去骨哦,一是鱼很滑溜,容易切到手,二是弄不好,会被鱼骨刺伤到)。生姜、黄酒、老抽、盐、糖、... 全文
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茄汁青鱼图片
茄汁青鱼[图]
青鱼500克、大个西红柿1只、番茄沙司小半碗、葱、姜、蒜、花椒粒、八角、香叶、盐、味精、白糖、啤酒500毫升(悲催的忘记拍了)。 全文
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黄金熏鱼[图解]图片
黄金熏鱼[图解]
青鱼段、盐、黄酒、冰糖、茴香。 全文
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羊排鱼糕汤图片
羊排鱼糕汤[图]
羊排500克、鱼糕1块、姜葱5片、白酒2勺、小葱1根、油盐适量。 全文
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糖醋熏鱼图片
糖醋熏鱼[图]
青鱼中段约500克、葱、姜、八角、香叶、盐、香油适量、糖醋汁一碗。 全文
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麻婆红薯鱼丁
青鱼丁150克、红心红薯100克、牛肉米50克。生粉10克、花椒粉2克、青蒜4克、喜相连鸡精4克、味精1克、豆瓣酱25克。 全文
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鲭鱼豆腐汤图片
鲭鱼豆腐汤[图]
豆腐两块、鲭鱼一条、芥菜一颗、排骨一条、盐、胡椒粉、姜、料洒。 全文
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鲱鱼盖饭图片
鲱鱼盖饭[图]
米饭、鲱鱼罐头。装饰:胡萝卜、西兰花。 全文
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雪菜香菇炖鱼头图片
雪菜香菇炖鱼头[图]
雪菜半碗、青鱼头一个、鲜香菇三只、葱、姜、香叶两片、蒜瓣两个、红尖椒一个、花椒几粒、生抽、白酒一点、青蒜碎和香菜碎各一点(是用在最后撒在鱼身上的)。 全文
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原料介绍
青鱼是淡水鱼中的上品。它包含了青鱼菜谱做法、青鱼食谱列表、怎么做青鱼、青鱼怎么做好吃、青鱼的做法大全、白果青鱼丸等,通过对青鱼菜谱、青鱼食谱的学习与体验,了解到青鱼的做法,从中掌握青鱼的营养价值、适用人群、注意事项、用法用量、食用功效和烹调方法,并且享受到原料为青鱼的美食。 全文
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