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茄子菜谱

腊肉紫苏蒸青茄图片
腊肉紫苏蒸青茄[图]
青茄子两条、腊肉一块(大约3两)、紫苏一撮、老干妈豆豉酱(自己喜欢多少就吃多少)。 全文
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茄汁茄夹图片
茄汁茄夹[图]
茄子1个、猪肉馅200g、淀粉2小勺、香葱1根、姜1块。蚝油1大勺、生抽1大勺、番茄酱1大勺。 全文
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茄子肉丁大包子图片
茄子肉丁大包子[图]
面团:面粉200g、清水100g(可适量加10g)、速发酵母粉2g、泡打粉1g、白糖少许。馅料:猪五花肉200g、旭耕有机圆茄子半个(大茄子半个、小个头茄子可以1个)、大葱半根、... 全文
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鲶鱼烧茄子图片
鲶鱼烧茄子[图]
鲶鱼一条、圆茄子一个(长茄子更好)、葱、姜、蒜、料酒、老抽、生抽、醋、盐、糖。 全文
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酱茄丁图片
酱茄丁[图]
茄子、烤肠、葱、酸、酱油、淀粉、水。 全文
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清蒸茄盒图片
清蒸茄盒[图]
肉馅、茄子、葱花、花椒面、盐。 全文
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茄子培根焖饭图片
茄子培根焖饭[图]
大米、茄子、培根、糖、盐、酱油、葱花、蒜末、水。 全文
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豆豉鲮鱼炒茄子图片
豆豉鲮鱼炒茄子[图]
豆豉鲮鱼半罐、圆茄子1个、蒜末1小蝶、生抽1勺、油盐适量。 全文
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香油蒜泥茄子图片
香油蒜泥茄子[图]
迷你小茄子1000克、独头蒜适量、香油适量、盐巴适量、香菜少许。 全文
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粉丝茄子图片
粉丝茄子[图]
京茄1个、粉丝一小把、大蒜3粒。酱油、盐、糖、八角。 全文
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青椒茄条图片
青椒茄条[图]
长茄子2根、青椒1根、蒜4瓣、小米辣2根。盐1/2茶匙(3克)、生抽1茶匙(5ml)、香醋1茶匙(5ml)。 全文
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酱烧虾米茄条图片
酱烧虾米茄条[图]
茄子、虾米(开洋)、大葱。食用油、鸡精、郫县豆瓣酱。 全文
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原料介绍
茄子是为数不多的紫色蔬菜之一,也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。它包含了茄子菜谱做法、茄子食谱列表、茄子做法、怎么做茄子、茄子的做法大全、红烧茄子的做法、茄子的家常做法、鱼香茄子的做法等,通过对茄子菜谱、茄子食谱的学习与体验,了解到茄子的做法、如何做茄子、茄子怎么做好吃、茄子怎么吃,从中掌握茄子的营养价值、适用人群、食用功效以及烹调方法,同时也享受到主料为茄子的美食。 全文
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