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茄子菜谱

肉沫茄丁图片
肉沫茄丁[图]
长茄子两个、西红柿一个、肉沫三两、青椒一个、葱、姜、蒜沫、酱油、盐、鸡精、食用油各少许。 全文
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清蒸茄子图片
清蒸茄子[图]
茄子三根、鲜酱油、盐、鸡精、油少许。 全文
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酱肉茄丁图片
酱肉茄丁[图]
紫皮茄子2条、肉沫(肥瘦相间)、葱、蒜、姜、柠檬片、红/青尖椒。盐、胡椒粉、蚝油、郫县豆瓣酱、番茄酱、蜂蜜、白醋。 全文
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冰汁茄子图片
冰汁茄子[图]
茄了2个、淀粉、葱、红辣椒、蒜、盐、糖、鸡精。 全文
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香煎土豆茄子图片
香煎土豆茄子[图]
茄子、猪肉馅、葱姜水、橄榄油、胡椒粉、盐、土豆。 全文
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酱焖蓑衣茄子图片
酱焖蓑衣茄子[图]
茄子3根、肉末100克、豆瓣酱2大匙、姜蒜末适量、青红椒丁适量、生抽、糖、味精、淀粉适量。 全文
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茄子酿肉图片
茄子酿肉[图]
茄子、猪肉馅、姜末、生抽、盐、糖少许、五香粉、面包糠、吉士粉。 全文
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茄丁蛋饼图片
茄丁蛋饼[图]
鸡蛋一个、面粉100克、茄子丁30克、胡萝卜丁20克。水70克、盐1克。 全文
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意式乳酪焗茄饼图片
意式乳酪焗茄饼[图]
茄子一只、洋葱半只、培根100克、番茄汁100克、马苏里拉100克、鸡蛋2个、蒜末少许、橄榄油一大匙、盐、胡椒、罗勒叶适量。 全文
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圆茄炖菜图片
圆茄炖菜[图]
长茄子两个、西红柿一个、洋葱半个、腰果少许,红葡萄酒、盐、糖、橄榄油、蒜,胡椒粉,宽面条适量。 全文
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酱汁茄排图片
酱汁茄排[图]
长茄子2根、蒜末、青红椒、湿淀粉糊。馅:猪肉馅半斤左右、盐、糖、生抽、味精、香油。 全文
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豉香豌豆鸡米炒茄丁图片
豉香豌豆鸡米炒茄丁[图]
长茄子3根、鸡胸肉250g、豌豆100g。花椒粉、盐、白糖、生抽、淀粉、香菇豆豉酱、蒜6瓣。 全文
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原料介绍
茄子是为数不多的紫色蔬菜之一,也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。它包含了茄子菜谱做法、茄子食谱列表、茄子做法、怎么做茄子、茄子的做法大全、红烧茄子的做法、茄子的家常做法、鱼香茄子的做法等,通过对茄子菜谱、茄子食谱的学习与体验,了解到茄子的做法、如何做茄子、茄子怎么做好吃、茄子怎么吃,从中掌握茄子的营养价值、适用人群、食用功效以及烹调方法,同时也享受到主料为茄子的美食。 全文
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