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茄子菜谱

蒜腌茄子图片
蒜腌茄子[图]
嫩茄子、大蒜、盐、香菜。 全文
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锅贴茄子图片
锅贴茄子[图]
肉馅、料酒、葱姜蒜末、香菇碎、十三香、味精、白糖、盐、生抽、芝麻油。新鲜的长条茄子、少许油、少许水、蒜碎、花椒油。 全文
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蒜粒肉丁煎圆茄图片
蒜粒肉丁煎圆茄[图]
—长茄子、糖蒜、五花肉、西红柿、姜味精、料酒、老抽、生粉或者是面粉也可以(这样占一下生粉,茄子吸油就不会很多)。 全文
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蔬菜多米诺图片
蔬菜多米诺[图]
番茄酱(我用的ketchup,家里没有原方用的tomatopaste)、大蒜、洋葱、番茄2个、茄子1个、青椒1个、西葫芦1个。盐、橄榄油、黑胡椒、百里香。 全文
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榄香烤茄子配柠檬图片
榄香烤茄子配柠檬[图]
茄子、橄榄油、盐、黑胡椒、柠檬。 全文
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外国乱炖图片
外国乱炖[图]
洋葱大半个、青椒1个、黄甜椒1个、茄子1个、西红柿2个、西葫芦1个、口蘑随手抓了几个、马苏里拉奶酪100克、蒜3-4瓣。番茄酱1大勺、干欧芹1小勺、干罗勒1小勺。 全文
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帕玛森奶酪焗茄子图片
帕玛森奶酪焗茄子[图]
茄子2个、番茄酱100克、鸡蛋一个、马苏里拉奶酪60克、帕玛森奶酪2小勺、大蒜。意大利综合香草1小勺、盐、干燥罗勒碎、橄榄油。 全文
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豉香牛肉末茄子图片
豉香牛肉末茄子[图]
牛肉末、茄子、辣豆豉、蒜碎、食用油、料酒、砂糖、盐、水淀粉、老抽、香醋、香油(参考分量:三人份,以上份量可根据自家需要调整)。 全文
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鸡蛋炝双茄图片
鸡蛋炝双茄[图]
鸡蛋、长茄子、番茄、蒜。盐、鸡精、白糖、香油、花椒。 全文
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酱汁茄条图片
酱汁茄条[图]
茄子2个、豆豉1/2汤匙、蒜3瓣、甜面酱1汤匙、彩椒、葱、姜各少许、生抽1汤匙、麻辣酱1汤匙、白糖2克、淀粉2汤匙、食用油10克。 全文
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茄丝玉米煎饼图片
茄丝玉米煎饼[图]
茄子、胡萝卜、面粉、玉米面、鸡蛋、蒜、盐。 全文
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蛋黄焗茄子图片
蛋黄焗茄子[图]
紫茄子、熟咸蛋黄、香炸粉。 全文
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原料介绍
茄子是为数不多的紫色蔬菜之一,也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。它包含了茄子菜谱做法、茄子食谱列表、茄子做法、怎么做茄子、茄子的做法大全、红烧茄子的做法、茄子的家常做法、鱼香茄子的做法等,通过对茄子菜谱、茄子食谱的学习与体验,了解到茄子的做法、如何做茄子、茄子怎么做好吃、茄子怎么吃,从中掌握茄子的营养价值、适用人群、食用功效以及烹调方法,同时也享受到主料为茄子的美食。 全文
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